Smažící pánev plynová - nerezová vana

Kód: D16264328
Značka: GASTRO HAAL
91 297 Kč 110 469 Kč včetně DPH
Momentálně nedostupné

Detailní informace

Detailní popis produktu

Plynová výklopná smažící pánev PP-750nerezové dno vany
Objem 50litrů = vhodné pro přípravu jídel do 80 porcí

Jak funguje?
Používání je velmi jednoduché.
Ohřev nastavíme pomocí knoflíku s nastavením teploty od 50-250 (300) °C.
V případě potřeby si můžeme dopustit vodu z baterie přímo do vany smažící pánve, za pomoci automatického tlačítka na ovládacím panelu.
Varnou nádobu lze jednoduše zakrýt poklopem a obsah (uvařený pokrm, olej nebo vodu) umíme vyklopit pomocí otočného kola , se kterým se manipuluje jednoduše.

Výklopné smažící pánve jsou určeny pro tepelnou úpravu potravin smažením v oleji nebo dušením ve vodě. Povrch varné nádoby je nepřilnavý, a nejčastěji se připravují jídla jako například. soté, gulášy, opékaná zelenina či maso, smažená jídla ale rovněž rýže, palačinky a knedlíky.

V nerezové smažící pánvi se vysmáží při 190 a více stupních a do 190 stupňů se dusí.
Při litém těstě je v nerezové vaně třeba použít více oleje, aby se těsto ideálně opékalo a nepřihořelo.

Ohřev
Plynové smažící pánve jsou vybaveny hořáky umístěnými pod varnou nádobou.
Model PP-750 má 6 trubicový hořák pro rovnoměrné rozložení teploty a úsporu energií.
Provoz je tichý, bezpečný a náklady jsou nízké.

Konstrukce
- samonosná, masivní, odolná
- kvalitní nerezavějící ocel
- zaoblené hrany bez nebezpečných rohů a výčnělků
- spádové provedení komína na horní desce pro bezpečnost
- dvojitá izolace na kabelech a vodičích (silikonová ochrana)

Standardní vybavení
- poklop
- baterie na studenou vodu s automatickým tlačítkem
- otočné kolo
- nastavitelné nožičky

Volitelné vybavení za příplatek
- hranatý pařák pro napařování knedlíků, buchet

hranatý pařák

Ovládací panel
- zaoblené hrany bez nebezpečných rohů a výčnělků
- spádové provedení komína na horní desce pro bezpečnost
- dvojitá izolace na kabelech a vodičích (silikonová ochrana)

ovládání pánev plyn

Nerezové provedení dna vany
nerezové dno vany smazící pánve


Doplňkové parametry

Kategorie: Plyn
Hmotnost: 100 kg
Batéria na studenú vodu: Áno
Hmotnost: 100 kg
Materiál dna vane: nerez
Objem: 50 l
Prípojka plynu: 3/4 "
Rozmery varnej nádoby: 700 x 422 x 160 mm
Rozsah teplôt: 50-300 °C
Spotreba plynu: 1,12 m³/h
Tepelný príkon: 10,9 kW
Tepelný príkon pri sporo: 7,3 kW
Vonkajšie rozmery š*h*v: 800 x 700 x 900 mm
Vyklápanie otočným kolesom: Áno

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX