Rotačná pec/konvektomat - strieborná - dotyková - 10x EN 60x40 - vr. kynárne
Kód: D9786548Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Prevedenie:
- Rotačná pekáreň / teplovzdušná rúra
- strieborný
- Dotykové ovládanie s displejom
- 7palcový displej na sporáku
- 4,5-palcový displej na proveri
- So 100 programami
- Vrátane držiaka: 10 x EN 60 x 40 cm
- Vzdialenosť drážky: 83 mm
- nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii
- Vystužené špeciálne dvierka s dvojitým sklom
- Doraz dverí vľavo / kľučka dverí vpravo
- Plastová kľučka na dvere
- Vyrobené z nerezovej ocele AISI 430
- S osvetlením dverí
- Ľahko sa čistí
materiál
- Telo je vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 430
varná komora
- Teplotný rozsah: 0 až 300 °C
- Generovanie pary pomocou ovládateľného priameho vstrekovania
- Funkciu pary je možné úplne vypnúť
prevádzka/ovládanie
- Dynamický systém cirkulácie vzduchu
- Digitálne ovládanie vstrekovania vody
- S prípojkou vody a odtokom vody
- Programovateľný časovač
- Manuálna regulácia teploty
možnosti varenia
- Varenie / opekanie / dusenie / grilovanie
- Upiecť
- Naparovanie / odvlhčovanie
- rozmrazovanie
- varenie pri nízkej teplote
- Sous vide varenie
Pripojenie
- Príkon: 23 kW
- Elektrické pripojenie: 400 voltov /
- Toto zariadenie vyžaduje trvalé pripojenie vody!
Rozmery
- Vonkajšie rozmery š xhxv: 987 x 1253 x 2126 mm
Dodatočné parametre
| Kategória: | Pekárske pece |
|---|---|
| Hmotnosť: | 420 kg |
| Hloubka: | 1253 mm |
| Hmotnost: | 420.000 kg |
| Hmotnost balení: | 460 kg |
| Šířka: | 987 mm |
| Výkon: | 25,50 kW |
| Výška: | 2126 mm |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár