Plynová konvekčná pec - 6x EN 60 x 40 cm - vrátane pece na pizzu, digestory a udržiavacie skrine
Kód: 43085Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Popis:
- Verzia: plynové zariadenie
- Teplovzdušná pec vrátane udržiavacej skrine, pece na pizzu a digestora
- Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
- Prevádzka na zemný plyn a propán
- Teplovzdušná pec (plynová)
- Možno kombinovať s ďalšími výrobkami zo série: "Jonas"
- Plynová teplovzdušná pec pre modernú technológiu varenia
- Preddefinovaný štandardný proces varenia
- Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motorov)
- Rozmanitosť programov
- Digitálny dotykový panel
- Integrovaný automatický umývací systém
- Ovládanie dotykového panelu je hračka
- Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
- Možno ľahko kombinovať s kynárňou alebo iným príslušenstvom
- Jednoduchá montáž príslušenstva
- Vnútorný rám
- Ľad osvetlenie
- Moderný využiteľný objem, optimalizovaný design
Materiál
- Kompletne z nerezovej ocele
- Dvere zo žiaruvzdorného skla
- Rukoväť z uhlíkových vlákien
- Dlhá životnosť
Priestor na varenie
- Zaoblený priestor na varenie
- Max. Teplota: 270 ° C
- Teplota: 70 ~ 270 ° C
- Motor s cúvaním
- Optimálna distribúcia tepla
- Pre 6 x EN 40 x 60 listov
Prevádzka / ovládanie
- Výhľadový ovládací panel
- USB port
- Import a export: vlastné programy alebo nové recepty z WEBu
- Ukladanie dát HACCP
Možnosti varenia
- pečenie
- Para / odvlhčovanie
- Regenerácia / udržiavanie teploty
Pripojenie
- Príkon (plyn): 10 kW
- Príkon (elektrický): 7,04 kW
- Kapacita: 6 x EN 400 x 600 mm
Udržiavacia skriňa
- skrinka na 12 zásobníkov
- Vhodná pre plechy EN 400 x 600
- Dvere zo žiaruvzdorného skla
- Vrátane vodnej nádrže na zvlhčovanie
- Maximálna teplota: 60 ° C
Pizza pec
- Presné nastavenie teploty až do 350 ° C
- Jedinečná kvalita šamotu
- časovač
Rozmery plechu na pečenie: 600 x 600 mm
Rozmery
šírka | 1000 mm |
---|---|
hĺbka | 1080 mm |
výška | 1973 mm |
Detaily
kapacita | 6 x EN 40 x 60 cm |
---|---|
Max. Teplota | 270 ° C |
teplota | 70 ~ 270 ° C |
Typ zariadenia | Plynový ventilátor |
servis | Digitálna / dotyková obrazovka |
Priestor na varenie
osvetlenie | VEDENÝ |
---|---|
Plechy | 6 x EN 40 x 60 cm |
Hodnoty pripojenia:
Napájanie (plyn) | 10 kW |
---|---|
Napájanie (elektrické) | 7 kW |
dodávka
Dodacie podmienky | Zostavený |
---|---|
Spôsob dopravy | dopravca |
Hmotnosť | 404 kg |
Dodatočné parametre
Kategória: | Pekárske konvektomaty - rada JONAS |
---|---|
Hmotnosť: | 324 kg |
Hloubka: | 1080 mm |
Hmotnost: | 324.000 kg |
Hmotnost balení: | 404 kg |
Šířka: | 1000 mm |
Výška: | 1973 mm |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár