Plynová konvekčná pec - 6x EN 60 x 40 cm - vrátane digestora s motorom a kondenzátorom
Kód: 43067Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Popis:
- Verzia: plynové zariadenie
- Teplovzdušná pec vrátane digestora
- Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
- Prevádzka na zemný plyn a propán
- Teplovzdušná pec (plynová)
- Možno kombinovať s ďalšími výrobkami zo série: "Jonas"
- Plynová teplovzdušná rúra pre modernú technológiu varenia
- Preddefinovaný štandardný proces varenia
- Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motorov)
- Rozmanitosť programov
- Digitálny dotykový panel
- Integrovaný automatický umývací systém
- Ovládanie dotykového panelu je hračka
- Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
- Možno ľahko kombinovať s kynárňou alebo iným príslušenstvom
- Jednoduchá montáž príslušenstva
- Vnútorný rám
- Ľad osvetlenie
- Moderný využiteľný objem, optimalizovaný design
Materiál
- Kompletne z nerezovej ocele
- Dvere zo žiaruvzdorného skla
- Rukoväť z uhlíkových vlákien
- Dlhá životnosť
Priestor na varenie
- Zaoblený priestor na varenie
- Max. Teplota: 270 ° C
- Teplota: 70 ~ 270 ° C
- Motor so spätným chodom
- Optimálna distribúcia tepla
- Pre 6 x EN 40 x 60 listov
Prevádzka / ovládanie
- Výhľadový ovládací panel
- USB port
- Import a export: vlastné programy alebo nové recepty z WEBU
- Ukladanie dát HACCP
Možnosti varenia
- pečenie
- Para / odvlhčovanie
- Regenerácia / udržiavanie teploty
Pripojenie
- Príkon (plyn): 10 kW
- Príkon (elektrický): 1 kW
Rozmery
- Vonkajšie rozmery: Š x H x V: 1000 x 1080 x 895 mm
- Kapacita: 6 x EN 400 x 600 mm
Rozmery
| šírka | 1000 mm |
|---|---|
| hĺbka | 1080 mm |
| výška | 895 mm |
Detaily
| kapacita | 6 x EN 40 x 60 cm |
|---|---|
| Max. Teplota | 270 ° C |
| teplota | 70 ~ 270 ° C |
| Typ zariadenia | Plynový ventilátor |
| servis | Digitálna / dotyková obrazovka |
Priestor na varenie
| osvetlenie | VEDENÝ |
|---|---|
| EN nádoby | 6 x EN 40 x 60 cm |
Hodnoty pripojenia:
| Napájanie (plyn) | 10 kW |
|---|---|
| Napájanie (elektrické) | 1 kW |
dodávka
| Dodacie podmienky | Zostavený |
|---|---|
| Spôsob dopravy | dopravca |
| Hmotnosť | 237 kg |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Pekárske konvektomaty - rada JONAS |
|---|---|
| Hmotnosť: | 172 kg |
| Hloubka: | 1080 mm |
| Hmotnost: | 172.000 kg |
| Hmotnost balení: | 236 kg |
| Šířka: | 1000 mm |
| Výška: | 895 mm |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár