Pekárska plynová konvekčná rúra - dotyková - 10x EN 60x40

Podrobný popis

Prevedenie:

• Prevedenie: plynové zariadenie
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
• Prevádzka na zemný plyn a propánplyn
• Konvekčná rúra (plynová)
• Možno kombinovať s ďalšími produktmi zo série: "Jonas"
• Plynová konvekčná rúra pre modernú technológiu varenia
• Preddefinovaný štandardný postup varenia
• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverznými motormi)
• Rôzne programy
• Dotyková obrazovka
• Integrovaný automatický umývací systém
• Zarážka dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
• Možnosť bezproblémovej kombinácie s kontrolnou skriňou alebo iným príslušenstvom
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• Stolný model
• Vnútorný rám
• Ľad osvetlenie
• Moderný design optimalizovaný pre využiteľný objem

Materiál

• Kompletne vyrobené z nerezovej ocele
• Tepelne odolné sklenené dvere
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

Varná komora

• Zaoblený varný priestor
• Maximálna teplota: 270℃
• Teplota: 70~270℃
• Motor s reverzáciou
• Optimálna distribúcia tepla
• Pre 10 x EN 40 x 60 l

Prevádzka/ovládanie

• Dotyková obrazovka
• Priekopnícky ovládací panel
• USB pripojenie
• Import a Export: vlastné programy alebo nové receptúry z WEBu
• Úložisko dát HACCP

Možnosti varenia

• Pečenie
• Naparovanie / odvlhčovanie
• Regeneruje / udržuje v teple

Pripojenie

• Príkon (plyn): 16 kW
• Príkon (elektrický): 1 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: š xhxv: 1000 x 990 x 1145 mm
• Kapacita: 10 x EN 400 x 600 mm

Pokyny

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.
• Výrobok nesie značku CE v súlade s pokynmi
• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám

OZNÁMENIE

• Dodávka bez spojovacieho materiálu - pripojenie musí vykonať odborník