Pekárska teplovzdušná rúra - Touch - 5x EN 60x40 - vr.

Podrobný popis

Prevedenie:

• Teplovzdušná pekárska pec (elektrická) vrátane digestora s odťahovým motorom a kondenzátorom + kynáreň na 12x EN 60 x 40 cm
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
• Elektrická konvekčná rúra pre modernú technológiu varenia
• Preddefinovaný štandardný postup varenia
• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverznými motormi)
• rôzne programy
• digitálne ovládanie (AJ,NJ,FR,ES)
• Doraz dverí vľavo / kľučka dverí vpravo
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• vnútorný rám
• Ľad osvetlenie
• Moderný design optimalizovaný pre využiteľný objem
• Nerezová kapota s motorom a kondenzátorom
• Jednoduchá konštrukcia
• Vysoká kvalita

kvalitné

• Kompletne vyrobené z nerezovej ocele
• Tepelne odolné sklenené dvere.
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

varná komora

• Zaoblený varný priestor
• Teplota teplovzdušnej rúry: 50 až 300 °C
• Maximálna teplota kynárne: 60 °C
• Motor s reverzáciou
• Optimálna distribúcia tepla
• Pre 5 plechov EN 60 x 40 (teplovzdušná rúra)
• Pre 12 zásobníkov EN 60 x 40 (prover)

prevádzka/ovládanie

• Priekopnícky ovládací panel
• Úložisko dát HACCP
• Digitálne displeje

možnosti varenia

• Upiecť
• Naparovanie / odvlhčovanie
• Regenerujte / udržujte v teple

Pripojenie teplovzdušnej rúry:

• Elektrické pripojenie: 230/400 voltov
• Príkon: 7,5 kW

Kynáreň pripojenia:

• Elektrické pripojenie: 230 voltov
• Príkon: 3,3kW

Pripojenie digestora:

• Elektrické pripojenie: 230 voltov
• Výkon: 40W

Rozmery

• Vonkajšie rozmery (ŠxHxV): 920 x 1185 x 1410 mm

Zahrnutá:

• 1x elektrická teplovzdušná rúra digitálna
• 1x kynáreň pre 12x EN 60 x 40 cm
• 1x digestor s motorom a kondenzátorom

pokyny

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.
• Výrobok nesie značku CE v súlade s pokynmi
• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám