Pekárska elektrická teplovzdušná rúra - Touch - 10x EN 60x40

Podrobný popis

Prevedenie:

• teplovzdušná rúra (elektrická)
• Kvalitný výrobok z európskej produkcie
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
• Elektrická konvekčná rúra pre modernú technológiu varenia
• Preddefinovaný štandardný postup varenia
• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverznými motormi)
• rôzne programy
• Vysoko kvalitný dotykový displej
• Veľmi jednoduchá obsluha dotykového panelu
• Zarážka dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• stolný model
• 4x výškovo nastaviteľné nožičky
• vnútorný rám
• Ľad osvetlenie
• Moderný design optimalizovaný pre využiteľný objem

kvalitné

• Kompletne vyrobené z nerezovej ocele (AISI304)
• Tepelne odolné sklenené dvere.
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

varná komora

• Zaoblený varný priestor
• Maximálna teplota: 270℃
• Teplota: 70~270℃
• Motor s reverzáciou
• Optimálna distribúcia tepla
• Pre 10 x EN 40 x 60 listov

prevádzka/ovládanie

• Priekopnícky ovládací panel
• USB pripojenie
• Import & Export: vlastné programy alebo nové receptúry z WEBu
• Úložisko dát HACCP

možnosti varenia

• Upiecť
• Varenie / opekanie / dusenie / grilovanie
• Naparovanie / odvlhčovanie
• Regenerujte / udržujte v teple

spojenie

• Elektrické pripojenie: 3/N/400 voltov/50 Hz
• Výkon: 20 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: š xhxv: 800 x 1150 x 1120 mm
• Kapacita: 10 x EN 400 x 600 mm