Pekáreň - konvektomat - dotykový - 6x EN 60x40 - vr. kynárne, rámu

Podrobný popis

Prevedenie:

• Súbor položiek pozostávajúci z:

• Konvektomat

• Kynáreň pre 12 EN 60 x 40 cm tácok
• Stojan pre zásobníky EN 40 x 60
• Možno kombinovať s ďalšími produktmi zo série: "Jonas"

• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky

• Elektrická konvekčná rúra pre modernú technológiu varenia

• Preddefinovaný štandardný postup varenia

• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverznými motormi)

• Rôzne programy

• Digitálny dotykový panel

• Integrovaný automatický umývací systém

• Veľmi jednoduchá obsluha dotykového panelu

• Zarážka dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• Možnosť bezproblémovej kombinácie s kontrolnou skriňou alebo iným príslušenstvom

• Jednoduchá montáž príslušenstva

• Vnútorný rám

• Ľad osvetlenie

• Moderný design optimalizovaný pre využiteľný objem

Materiál

• Kompletne vyrobené z nerezovej ocele

• Tepelne odolné sklenené dvere

• Rukoväť z uhlíkových vlákien

• Dlhá životnosť

Varná komora

• Okrúhly varný priestor

• Teplota: 70℃~270℃

• Motor s reverzáciou

• Optimálna distribúcia tepla

• Pre 6 zásobníkov EN 40 x 60

Prevádzka/ovládanie

• Priekopnícky ovládací panel

• USB pripojenie

• Import a Export: vlastné programy alebo nové receptúry z WEBu

• Úložisko dát HACCP

Možnosti varenia

• Pečenie

• Naparovanie / odvlhčovanie

• Regeneruje / udržuje v teple

Pripojenie

• Elektrické pripojenie: 1N/PE-3N/PE / 230/400V / 50 Hz

• Príkon: 11,50 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: Š x H x V: 1000 mm x 950 mm x 1 875 mm

Pokyny

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.

• Výrobok nesie značku CE v súlade s pokynmi

• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám

Oznámenie

• Dodávka bez spojovacieho materiálu - pripojenie musí vykonať odborník