Pekáreň - konvektomat - digitálna - 6x EN 60x40 - vrátane pece na pizzu, digestory, kynárne

Podrobný popis

Prevedenie:

• Elektrická teplovzdušná rúra vrátane rúry na pizzu, digestory a kynárne

• Elektrická konvekčná rúra pre modernú technológiu varenia

• Preddefinovaný štandardný postup varenia

• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverznými motormi)

• Rôzne programy

• Digitálne ovládanie

• Integrovaný automatický umývací systém

• Zarážka dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• Možnosť bezproblémovej kombinácie s kontrolnou skriňou alebo iným príslušenstvom

Jednoduchá montáž príslušenstva

• Protišmykové nožičky

• Vnútorný rám

• Ľad osvetlenie

• Moderný design optimalizovaný pre využiteľný objem

• Nerezový digestor s motorom a kondenzátorom

• Jednoduchá konštrukcia

• Vysoká kvalita

Materiál

• Kompletne vyrobené z nerezovej ocele

• Tepelne odolné sklenené dvere

• Rukoväť z uhlíkových vlákien

• Dlhá životnosť

Prevádzka/ovládanie

• Priekopnícky ovládací panel

• Úložisko dát HACCP

• Digitálny displej

Možnosti varenia

• Pečenie

• Naparovanie / odvlhčovanie

• Regeneruje / udržuje v teple

Pripojenie teplovzdušnej rúry:

• Príkon: 9 kW

• Elektrické pripojenie: 230/400V

Pripojenie pece na pizzu/rúry:

• Príkon: 4,5 kW

• Elektrické pripojenie: 230/400V

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 1000 mm x 1080 mm x 2005 mm

Rozsah dodávky :

• 1x Elektrická teplovzdušná rúra digitálna
• 1x Digestor s motorom a kondenzátorom
• 1x Kynáreň na 12 tácok

Pokyny

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.

• Výrobok nesie značku CE v súlade s pokynmi

• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám

Rady

• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky

• Vezmite prosím na vedomie, že musí byť dodržaná minimálna vzdialenosť 15 cm od všetkých strán a ďalších zariadení.