Pekáreň - konvektomat - digitálna - 5x EN 80x40 - vr. digestory, kynárne

Kód: D9784489
Značka: G.Gastro
€15 400,20
Pekáreň - konvektomat - digitálna - 5x EN 80x40 - vr. digestory, kynárne
€15 400,20 €11 434 €13 835,20 vrátane DPH
Momentálně nedostupné

áut. funkcia pary - max. 270°C

Detailné informácie

Podrobný popis

Prevedenie:

  • Teplovzdušná rúra (elektrická) vrátane digestora s motorom a kondenzátorom + kynáreň na 8x EN 40 x 60 cm
  • Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
  • Elektrická konvekčná rúra pre modernú technológiu varenia
  • Preddefinovaný štandardný postup varenia
  • Vysokorýchlostné ventilátory (s reverznými motormi)
  • Rôzne programy
  • Digitálne ovládanie
  • Integrovaný automatický umývací systém
  • Zarážka dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
  • Možnosť bezproblémovej kombinácie s kontrolnou skriňou alebo iným príslušenstvom
  • Jednoduchá montáž príslušenstva
  • Protišmykové nožičky
  • Vnútorný rám
  • Ľad osvetlenie
  • Moderný design optimalizovaný pre využiteľný objem
  • Nerezový digestor s motorom a kondenzátorom
  • Jednoduchá konštrukcia
  • Vysoká kvalita

Materiál

  • Kompletne vyrobené z nerezovej ocele
  • Tepelne odolné sklenené dvere
  • Rukoväť z uhlíkových vlákien
  • Dlhá životnosť

Varná komora

  • Zaoblený varný priestor
  • Teplota teplovzdušnej rúry: 70 až 270 °C
  • Maximálna teplota kynárne: 60 °C
  • Motor s reverzáciou
  • Optimálna distribúcia tepla
  • Pre 5 plechov EN 40 x 80 (teplovzdušná rúra)
  • Pre 8 zásobníkov EN 40 x 60 (kynáreň)

Prevádzka/ovládanie

  • Priekopnícky ovládací panel
  • Úložisko dát HACCPD
  • Digitálny displej

Možnosti varenia

  • Pečenie
  • Naparovanie / odvlhčovanie
  • Regeneruje / udržuje v teple

Pripojenie teplovzdušnej rúry:

  • Elektrické pripojenie: 230/400 voltov
  • Príkon: 9 kW

Overovateľ pripojenia:

  • Elektrické pripojenie: 230 voltov
  • Príkon: 1,2kw

Pripojenie digestora:

  • Elektrické pripojenie: 230 voltov
  • Príkon: 40W

Rozmery konvekčnej rúry:

  • Vonkajšie rozmery: š xhxv: 800 x 1300 x 670 mm

Rozmery digestora :

  • Vonkajšie rozmery: š xhxv: 800 x 1080 x 200 mm

Rozsah dodávky

  • 1x Elektrická teplovzdušná rúra digitálna
  • 1x Kynáreň pre 8x EN 40 x 60 cm
  • 1x Digestor s motorom a kondenzátorom

Pokyny

  • Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.
  • Výrobok nesie značku CE v súlade s pokynmi
  • Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám

Dodatočné parametre

Kategória: Konvektomat + podstavba
Hmotnosť: 135 kg
Hloubka: 1300 mm
Hmotnost: 135.000 kg
Hmotnost balení: 135 kg
Šířka: 800 mm
Výška: 1830 mm

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX