Pekáreň - konvektomat - digitálna - 5x EN 80x40 - vr. digestory, kynárne
Kód: D9784489Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Prevedenie:
- Teplovzdušná rúra (elektrická) vrátane digestora s motorom a kondenzátorom + kynáreň na 8x EN 40 x 60 cm
- Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
- Elektrická konvekčná rúra pre modernú technológiu varenia
- Preddefinovaný štandardný postup varenia
- Vysokorýchlostné ventilátory (s reverznými motormi)
- Rôzne programy
- Digitálne ovládanie
- Integrovaný automatický umývací systém
- Zarážka dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
- Možnosť bezproblémovej kombinácie s kontrolnou skriňou alebo iným príslušenstvom
- Jednoduchá montáž príslušenstva
- Protišmykové nožičky
- Vnútorný rám
- Ľad osvetlenie
- Moderný design optimalizovaný pre využiteľný objem
- Nerezový digestor s motorom a kondenzátorom
- Jednoduchá konštrukcia
- Vysoká kvalita
Materiál
- Kompletne vyrobené z nerezovej ocele
- Tepelne odolné sklenené dvere
- Rukoväť z uhlíkových vlákien
- Dlhá životnosť
Varná komora
- Zaoblený varný priestor
- Teplota teplovzdušnej rúry: 70 až 270 °C
- Maximálna teplota kynárne: 60 °C
- Motor s reverzáciou
- Optimálna distribúcia tepla
- Pre 5 plechov EN 40 x 80 (teplovzdušná rúra)
- Pre 8 zásobníkov EN 40 x 60 (kynáreň)
Prevádzka/ovládanie
- Priekopnícky ovládací panel
- Úložisko dát HACCPD
- Digitálny displej
Možnosti varenia
- Pečenie
- Naparovanie / odvlhčovanie
- Regeneruje / udržuje v teple
Pripojenie teplovzdušnej rúry:
- Elektrické pripojenie: 230/400 voltov
- Príkon: 9 kW
Overovateľ pripojenia:
- Elektrické pripojenie: 230 voltov
- Príkon: 1,2kw
Pripojenie digestora:
- Elektrické pripojenie: 230 voltov
- Príkon: 40W
Rozmery konvekčnej rúry:
- Vonkajšie rozmery: š xhxv: 800 x 1300 x 670 mm
Rozmery digestora :
- Vonkajšie rozmery: š xhxv: 800 x 1080 x 200 mm
Rozsah dodávky
- 1x Elektrická teplovzdušná rúra digitálna
- 1x Kynáreň pre 8x EN 40 x 60 cm
- 1x Digestor s motorom a kondenzátorom
Pokyny
- Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.
- Výrobok nesie značku CE v súlade s pokynmi
- Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám
Dodatočné parametre
Kategória: | Konvektomat + podstavba |
---|---|
Hmotnosť: | 135 kg |
Hloubka: | 1300 mm |
Hmotnost: | 135.000 kg |
Hmotnost balení: | 135 kg |
Šířka: | 800 mm |
Výška: | 1830 mm |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár