Konvektomat s dotykovým panelom vr. samočistenie- 5x GN 1/1

Kód: 43136
Značka: G.Gastro
€4 869,40 €3 615 €4 374,10 vrátane DPH
Momentálně nedostupné
Multi-Level-Garen - max. 260°C

Detailné informácie

Podrobný popis

Popis

  • Dotykový digitálny konvektomat
  • Vrátane 5 párov zasúvacích líšt
  • nízka spotreba energie vďaka vysoko kvalitnej izolácii
  • Presklené dvere s dvojitým zasklením
  • Na čistenie je možné otvoriť vnútornú sklenenú tabuľu
  • Záves dverí vľavo / kľučka dverí vpravo
  • Plastová kľučka dverí
  • s nádobou na kondenzát pod dverami
  • Bezpečnostný termostat
  • Halogénové osvetlenie
  • výškovo nastaviteľné skrutkovacie pätky
  • Jednoduchá montáž príslušenstva
  • Automatický umývací systém
  • Jednoduché čistenie

Materiál

  • Telo z vysoko kvalitnej   nerezovej ocele AISI 304
  • Zaoblené vnútorné rohy

Varný priestor

  • Maximálna teplota: 260 ° C
  • Tvorba pary prostredníctvom kontrolovateľného priameho vstrekovania
  • Parný systém s 11 rôznymi úrovňami pary 0-100%
  • Funkciu pary je možné úplne vypnúť
  • Motor so spätným chodom
  • Obojsmerný systém cirkulácie vzduchu
  • Systém cirkulácie vzduchu s 10 rôznymi úrovňami rýchlosti
  • Funkciu recirkulácie nemožno úplne vypnúť, ale je možné ju obmedziť
  • pre 5 x GN 1/1 nádob / podnosov
  • nastaviteľný výstup pary
  • Rozteč regálov 80 mm

Prevádzka / ovládanie

  • Viacjazyčné menu
  • Možno uložiť 99 programov, každý so 4 krokmi varenia
  • 9 programovateľných časovačov
  • Zobrazenie času, teploty jadra, teploty rúry a vlhkosti
  • s funkciou predhrievania a chladenia

Možnosti varenia

  • Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
  • Para / odvlhčovanie
  • rozmrazovanie
  • Nízkoteplotné varenie

Pripojenie

  • Je možné zvoliť elektrické pripojenie
  • Elektrické pripojenie:   3 / N / PE 400 voltov / 50-60 Hz
  • Elektrické pripojenie:   3 / N / PE 230 voltov / 50-60 Hz
  • Príkon:   10,8 kW
  • Toto zariadenie vyžaduje pripojenie vody!

Rozmery

  • Vonkajšie rozmery Š x H x V:   937 x 821 x 715 mm

rozsah dodávky

  • 5 párov zasúvacích koľajníc

Rozmery

šírka 937 mm
hĺbka 821 mm
výška 715 mm

Detaily

Typ zariadenia Dotykový digitálny konvektomat
servis Digitálne
kapacita 5 x GN 1/1
Max. Teplota 260 ° C
Pripojenie vody 3/4 palce (skrutkovacie, samica)

Priestor na varenie

osvetlenie halogén
Výroba pary Nastaviteľné priame vstrekovanie
Kontajnery / podnosy 5 x GN 1/1
Vzdialenosť medzi zásuvnými koľajnicami 80 mm

Hodnoty pripojenia

napätie 400 voltov alebo 230 voltov
Fáza 3
frekvencia 50-60 Hz
Napájanie 10,8 kW

dodávka

Dodacie podmienky Zostavený
Spôsob dopravy dopravca
Hmotnosť 95 kg

Dodatočné parametre

Kategória: Konvektomat – rad Theo
Hmotnosť: 92 kg
Hloubka: 821 mm
Hmotnost: 92.000 kg
Hmotnost balení: 104 kg
Šířka: 937 mm
Výkon: 10,80 kW
Výška: 715 mm

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX