Konvektomat s dotykovým panelom vr. samočistenie- 5x GN 1/1
Kód: 43136Súvisiaci tovar
passend für KDV, KDDV & HV
Gastro GN1/1
passend für BKDV865-1, BKDV865-2, BKDV705-1, BKDV705-2, HV705-1 & HV865-1
passend für BKDV865-1, BKDV865-2, BKDV705-1, BKDV705-2, HV705-1 & HV865-1
passend für BKDV865-1, BKDV865-2, BKDV705-1, BKDV705-2, HV705-1 & HV865-1
vhodné pre GN 1/1
Gastro GN1/1
6 kusov v balení
6 kusov v balení
Stavebná hĺbka: 400 mm
Gastro GN1/1
Gastro GN1/1
besonders geeignet für Kaffeemaschinen, Kombidämpfer & kleine Unterbauspülmaschinen
geeignet für alle Gastrogeräte
Podrobný popis
Popis
- Dotykový digitálny konvektomat
- Vrátane 5 párov zasúvacích líšt
- nízka spotreba energie vďaka vysoko kvalitnej izolácii
- Presklené dvere s dvojitým zasklením
- Na čistenie je možné otvoriť vnútornú sklenenú tabuľu
- Záves dverí vľavo / kľučka dverí vpravo
- Plastová kľučka dverí
- s nádobou na kondenzát pod dverami
- Bezpečnostný termostat
- Halogénové osvetlenie
- výškovo nastaviteľné skrutkovacie pätky
- Jednoduchá montáž príslušenstva
- Automatický umývací systém
- Jednoduché čistenie
Materiál
- Telo z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304
- Zaoblené vnútorné rohy
Varný priestor
- Maximálna teplota: 260 ° C
- Tvorba pary prostredníctvom kontrolovateľného priameho vstrekovania
- Parný systém s 11 rôznymi úrovňami pary 0-100%
- Funkciu pary je možné úplne vypnúť
- Motor so spätným chodom
- Obojsmerný systém cirkulácie vzduchu
- Systém cirkulácie vzduchu s 10 rôznymi úrovňami rýchlosti
- Funkciu recirkulácie nemožno úplne vypnúť, ale je možné ju obmedziť
- pre 5 x GN 1/1 nádob / podnosov
- nastaviteľný výstup pary
- Rozteč regálov 80 mm
Prevádzka / ovládanie
- Viacjazyčné menu
- Možno uložiť 99 programov, každý so 4 krokmi varenia
- 9 programovateľných časovačov
- Zobrazenie času, teploty jadra, teploty rúry a vlhkosti
- s funkciou predhrievania a chladenia
Možnosti varenia
- Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
- Para / odvlhčovanie
- rozmrazovanie
- Nízkoteplotné varenie
Pripojenie
- Je možné zvoliť elektrické pripojenie
- Elektrické pripojenie: 3 / N / PE 400 voltov / 50-60 Hz
- Elektrické pripojenie: 3 / N / PE 230 voltov / 50-60 Hz
- Príkon: 10,8 kW
- Toto zariadenie vyžaduje pripojenie vody!
Rozmery
- Vonkajšie rozmery Š x H x V: 937 x 821 x 715 mm
rozsah dodávky
- 5 párov zasúvacích koľajníc
Rozmery
šírka | 937 mm |
---|---|
hĺbka | 821 mm |
výška | 715 mm |
Detaily
Typ zariadenia | Dotykový digitálny konvektomat |
---|---|
servis | Digitálne |
kapacita | 5 x GN 1/1 |
Max. Teplota | 260 ° C |
Pripojenie vody | 3/4 palce (skrutkovacie, samica) |
Priestor na varenie
osvetlenie | halogén |
---|---|
Výroba pary | Nastaviteľné priame vstrekovanie |
Kontajnery / podnosy | 5 x GN 1/1 |
Vzdialenosť medzi zásuvnými koľajnicami | 80 mm |
Hodnoty pripojenia
napätie | 400 voltov alebo 230 voltov |
---|---|
Fáza | 3 |
frekvencia | 50-60 Hz |
Napájanie | 10,8 kW |
dodávka
Dodacie podmienky | Zostavený |
---|---|
Spôsob dopravy | dopravca |
Hmotnosť | 95 kg |
Dodatočné parametre
Kategória: | Konvektomat – rad Theo |
---|---|
Hmotnosť: | 92 kg |
Hloubka: | 821 mm |
Hmotnost: | 92.000 kg |
Hmotnost balení: | 104 kg |
Šířka: | 937 mm |
Výkon: | 10,80 kW |
Výška: | 715 mm |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.