Konvektomat s dotykovým panelom vr. samočistenie- 12x GN 1/1
Kód: 43133Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Popis
- Dotykový digitálny konvektomat
- Súčasťou balenia je 12 párov zasúvacích líšt
- nízka spotreba energie vďaka vysoko kvalitnej izolácii
- Presklené dvere s dvojitým zasklením
- Na čistenie je možné otvoriť vnútornú sklenenú tabuľu
- Záves dverí vľavo / kľučka dverí vpravo
- Plastová kľučka dverí
- s nádobou na kondenzát pod dverami
- Bezpečnostný termostat
- Halogénové osvetlenie
- výškovo nastaviteľné skrutkovacie pätky
- Jednoduchá montáž príslušenstva
- Automatický umývací systém
- Jednoduché čistenie
Materiál
- Telo z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304
- Zaoblené vnútorné rohy
Priestor na varenie
- Maximálna teplota: 260 ° C
- Tvorba pary prostredníctvom kontrolovateľného priameho vstrekovania
- Parný systém s 11 rôznymi úrovňami pary 0-100%
- Funkciu pary je možné úplne vypnúť
- Motor so spätným chodom
- Obojsmerný systém cirkulácie vzduchu
- Systém cirkulácie vzduchu s 10 rôznymi úrovňami rýchlosti
- Funkciu recirkulácie nemožno úplne vypnúť, ale je možné ju obmedziť
- pre 12 x GN 1/1 nádob / podnosov
- nastaviteľný výstup pary
- Rozteč regálov 80 mm
Prevádzka / ovládanie
- Viacjazyčné menu
- Možno uložiť 99 programov, každý so 4 krokmi varenia
- 9 programovateľných časovačov
- 10 rôznych rýchlostí
- Zobrazenie času, teploty jadra, teploty rúry a vlhkosti
- s funkciou predhrievania a chladenia
Možnosti varenia
- Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
- Para / odvlhčovanie
- rozmrazovanie
- Nízkoteplotné varenie
Pripojenie
- Je možné zvoliť elektrické pripojenie
- Elektrické pripojenie: 3 / N / PE 400 voltov / 50-60 Hz
- Elektrické pripojenie: 3 / N / PE 230 voltov / 50-60 Hz
- Príkon: 16,1 kW
- Toto zariadenie vyžaduje pripojenie vody!
Rozmery
- Vonkajšie rozmery Š x H x V: 937 x 827 x 1211 mm
rozsah dodávky
- 12 párov zasúvacích koľajníc
Rozmery
| šírka | 937 mm |
|---|---|
| hĺbka | 827 mm |
| výška | 1211 mm |
Detaily
| Typ zariadenia | Dotykový digitálny konvektomat |
|---|---|
| servis | Digitálne |
| kapacita | 12 x GN 1/1 |
| Max. Teplota | 260 ° C |
| Pripojenie vody | 3/4 palce (skrutkovacie, samica) |
Priestor na varenie
| osvetlenie | halogén |
|---|---|
| Výroba pary | Nastaviteľné priame vstrekovanie |
| Kontajnery / podnosy | 12 x GN 1/1 |
| Vzdialenosť medzi zásuvnými koľajnicami | 80 mm |
Hodnoty pripojenia
| spojenie | voliteľný |
|---|---|
| napätie | 400 voltov alebo 230 voltov |
| Fáza | 3 |
| frekvencia | 50-60 Hz |
| Napájanie | 16,1 kW |
dodávka
| Dodacie podmienky | Zostavený |
|---|---|
| Spôsob dopravy | dopravca |
| Hmotnosť | 136 kg |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Konvektomat – rad Theo |
|---|---|
| Hmotnosť: | 138.6 kg |
| Hloubka: | 827 mm |
| Hmotnost: | 138.600 kg |
| Hmotnost balení: | 154 kg |
| Šířka: | 937 mm |
| Výkon: | 16,10 kW |
| Výška: | 1211 mm |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár