Konvektomat pre 20x GN1/1 alebo 10x GN2/1

Kód: 6761
Značka: G.Gastro
€10 744,70 €7 977,30 €9 652,60 vrátane DPH
Skladem : dodání do 5-7 pracovních dní
Môžeme doručiť do:
13.11.2024

séria "Adam"

Detailné informácie

Podrobný popis

Popis

  • Konvektomat s horúcim vzduchom a parou
  • Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia
  • Kombinácia [konvekcia + para]
  • Parný sací a výfukový systém
  • Možno kombinovať s ďalšími produktmi zo série "Adam"
  • Digitálny dotykový panel
  • Veľmi jednoduchá obsluha dotykového panelu
  • Dvere vyrobené z tepelne odolného skla
  • Stolný model
  • Senzor teploty jadra & Delta T
  • Preddefinovaný štandardný proces varenia
  • Rôzne programy
  • Všetky procesy sú automatizované
  • Sklenené dvere s dvojitým zasklením
  • Vnútorný rám
  • Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
  • LED osvetlenie
  • Zberná nádoba na kondenzát
  • Vysokorýchlostné ventilátory (s cúvaním motorov)
  • Ako príslušenstvo je k dispozícii automatický umývací systém
  • Jednoduchá montáž príslušenstva
  • Moderný použiteľný objemovo optimalizovaný design
  • Jednoduché čistenie

Materiál

  • Telo je vyrobené z vysoko kvalitnej   nerezovej ocele AISI 304
  • Rukoväť z uhlíkových vlákien
  • Dlhá životnosť

Varný priestor

  • Zaoblený priestor na varenie
  • Vzdialenosť medzi plechmi na pečenie: 80 mm
  • Maximálna teplota: 270 ° C
  • Optimálna distribúcia tepla
  • Motor so spätným chodom
  • pre 10 x GN 2/1 alebo pre 20 x GN 1/1 gastronádoby/zásobníky

Prevádzka / ovládanie

  • Predný ovládací panel
  • USB pripojenie
  • Import a export: vlastné programy alebo nové recepty z WEB
  • Ukladanie dát HACCP

Možnosti varenia

  • Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
  • Naparovanie / odvlhčovanie
  • Regenerácia / udržiavanie v teple
  • Rozmrazovanie

Pripojenie

  • Elektrické pripojenie:   1 / N / PE 230 V / 50/60 Hz
  • Elektrické pripojenie:   3 / N / PE 400 volt / 50/60 Hz
  • Príkon: 22,5 kW

Rozmery

  • Vonkajšie rozmery: Š x H x V:   940 x 925 x 1150 mm

Dodatočné parametre

Kategória: Konvektomat a parník na knedle
Hmotnosť: 120 kg
Hloubka: 925 mm
Hmotnost: 120.000 kg
Hmotnost balení: 251 kg
Šířka: 940 mm
Výkon: 24 kW
Výška: 1150 mm

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX