Konvektomat - 20 x GN 1/1 s regálovým vozíkom

Kód: 6764
Značka: G.Gastro
€15 078,40 €11 195,10 €13 546,10 vrátane DPH
Skladem : dodání do 5-7 pracovních dní
Môžeme doručiť do:
13.11.2024
Multi-Level-Garen - max. 270°C

Detailné informácie

Podrobný popis

Popis

  • Konvektomat s horúcim vzduchom a parou pre gastronómiu
  • Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia
  • Kombinácia [konvekcia + para]
  • Parný sací a výfukový systém
  • Možno kombinovať s ďalšími produktmi zo série "Adam"
  • Digitálny dotykový panel
  • Veľmi jednoduchá obsluha dotykového panelu
  • Dvere vyrobené z tepelne odolného skla
  • Stojanový model
  • Senzor teploty jadra & Delta T
  • Preddefinovaný štandardný proces varenia
  • Rôzne programy
  • Všetky procesy sú automatizované
  • Sklenené dvere s dvojitým zasklením
  • Vnútorný rám a vozík
  • Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
  • LED osvetlenie
  • Zberná nádoba na kondenzát
  • Vysokorýchlostné ventilátory (s cúvaním motorov)
  • Ako príslušenstvo je k dispozícii automatický umývací systém
  • Jednoduchá montáž príslušenstva
  • Moderný použiteľný objemovo optimalizovaný design
  • Jednoduché čistenie

Materiál

  • Telo je vyrobené z vysoko kvalitnej   nerezovej ocele AISI 304
  • Rukoväť z uhlíkových vlákien
  • Dlhá životnosť

Varný priestor

  • Zaoblený priestor na varenie
  • Vzdialenosť medzi plechmi na pečenie: 80 mm
  • Maximálna teplota: 270 ° C
  • Optimálna distribúcia tepla
  • Motor so spätným chodom
  • pre 20 x GN 1/1 gastronádoby / zásobníky

Prevádzka / ovládanie

  • Predný ovládací panel
  • USB pripojenie
  • Import a export: vlastné programy alebo nové recepty z WEB
  • Ukladanie dát HACCP

Možnosti varenia

  • Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
  • Naparovanie / odvlhčovanie
  • Regenerácia / udržiavanie v teple
  • Rozmrazovanie

Pripojenie

  • Elektrické pripojenie:   3 / N / PE 400 volt / 50/60 Hz
  • Príkon: 30,5 kW

Rozmery

  • Vonkajšie rozmery: Š x H x V:   940 x 925 x 1860 mm

Dodatočné parametre

Kategória: Konvektomat a parník na knedle
Hmotnosť: 182 kg
Hloubka: 963 mm
Hmotnost: 182.000 kg
Hmotnost balení: 182 kg
Šířka: 850 mm
Výkon: 32 kW
Výška: 1860 mm

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX