Teplovzdušná pec - elektrická 6xGN1/1 a EN40x60

Podrobný popis

Popis

• Pekárenské a cukrárske pece
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia
• Verzia: elektrický spotrebič
• Kapacita: 6 x GN1/1/EN 40 x 60 cm
• nízka spotreba energie vďaka vysoko kvalitnej izolácii
• Na čistenie je možné otvoriť vnútornú sklenenú tabuľu
• Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
• s kondenzátovou vaňou pod dverami
• Bezpečnostný termostat
• Halogénové osvetlenie
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• Jednoduché čistenie

Materiál

• Telo je vyrobené z vysoko kvalitnej   nerezovej ocele AISI 304
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Zaoblené vnútorné rohy

Varný priestor

• Maximálna teplota: 270 ° C
• Vytváranie pary pomocou regulovateľnej priamej injekcie
• Parnú funkciu je možné úplne vypnúť
• Motor so spätným chodom
• Rozstup klzných líšt 80 mm

Prevádzka / ovládanie

• Ručné ovládanie vstrekovania vody
• Mechanický časovač 0-120 minút
• Ručná regulácia teploty

Možnosti varenia

• Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
• Pečenie
• Naparovanie / odvlhčovanie
• Rozmrazovanie

Pripojenie

• Voliteľné elektrické pripojenie
• Elektrické pripojenie:   3 / N / PE 400 volt / 50-60 Hz
• alebo
• Elektrické pripojenie:   1 / N / PE 230 V / 50 Hz
• Príkon: 10,7 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V:   850 x 890 x 830 mm

Rozsah dodávky

• 6 x GN 1/1 nádoby