2x pekáreň - konvektomat - digitálna - 6x + 10x EN 60x40

Podrobný popis

Prevedenie:

• 1x teplovzdušná rúra (elektrická) pre 6x EN 60 x 40 + 1x teplovzdušná rúra (elektrická) pre 10x EN 60 x 40
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
• Elektrická konvekčná rúra pre modernú technológiu varenia
• Preddefinovaný štandardný postup varenia
• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverznými motormi)
• Rôzne programy
• Digitálne ovládanie
• Integrovaný automatický umývací systém
• Zarážka dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
• Možnosť bezproblémovej kombinácie s kontrolnou skriňou alebo iným príslušenstvom
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• Stolný model
• Protišmykové nožičky
• Vnútorný rám
• Ľad osvetlenie
• Moderný design optimalizovaný pre využiteľný objem

Materiál

• Kompletne vyrobené z nerezovej ocele
• Tepelne odolné sklenené dvere
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

Varná komora

• Zaoblený varný priestor
• Maximálna teplota: 270℃
• Teplota: 70~270℃
• Motor s reverzáciou
• Optimálna distribúcia tepla

Prevádzka/ovládanie

• Priekopnícky ovládací panel
• Úložisko dát HACCP
• Digitálny displej

Možnosti varenia

• Pečenie
• Naparovanie / odvlhčovanie
• Regeneruje / udržuje v teple

Pripojenie

• Elektrické pripojenie: 230/400 voltov + 400 voltov
• Príkon: 9kW + 20kW

Vonkajší rozmer

• Vonkajšie rozmery (ŠxHxV): 1000 x 900 x 1840 mm

Rozsah dodávky

• 1x teplovzdušná rúra elektrická pre 6x EN 60 x 40 cm
• 1x teplovzdušná rúra elektrická pre 10x EN 60 x 40 cm

Pokyny

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.
• Výrobok nesie značku CE v súlade s pokynmi
• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám