(2 kusy) plynová konvekčná pec- 1x 6x EN 60 x 40 cm a 1x 10x EN 60 x 40 cm a digestor

Kód: 43082
Značka: G.Gastro
€33 489,20
(2 kusy) plynová konvekčná pec- 1x 6x EN 60 x 40 cm a 1x 10x EN 60 x 40 cm a digestor
€33 489,20 €24 865,20 €30 086,90 vrátane DPH
Momentálně nedostupné
autom. Dampffunktion - max. 270°C

Detailné informácie

Podrobný popis

Popis:

  • Verzia:   plynové zariadenie
  • Dva konvektomaty vrátane digestora
  • Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
  • Prevádzka na zemný plyn a propán
  • Teplovzdušná pec (plynová)
  • Možno kombinovať s ďalšími výrobkami zo série: "Jonas"
  • Plynová teplovzdušná pec pre modernú technológiu varenia
  • Preddefinovaný štandardný proces varenia
  • Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motorov)
  • Rozmanitosť programov
  • Digitálny dotykový panel
  • Integrovaný automatický umývací systém
  • Ovládanie dotykového panelu je hračka
  • Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
  • Možno ľahko kombinovať s kynárňou alebo iným príslušenstvom
  • Jednoduchá montáž príslušenstva
  • Vnútorný rám
  • Ľad osvetlenie
  • Moderný využiteľný objem, optimalizovaný design

Materiál

  • Kompletne z nerezovej ocele
  • Dvere zo žiaruvzdorného skla
  • Rukoväť z uhlíkových vlákien
  • Dlhá životnosť

Priestor na varenie

  • Zaoblený priestor na varenie
  • Max. Teplota:   270 ° C
  • Teplota:   70 ~ 270 ° C
  • Motor so spätným chodom
  • Optimálna distribúcia tepla
  • GHLB664 pre 6 x EN 40 x 60 listov
  • GHLB1064 pre 10 x EN 40 x 60 listov

Prevádzka / ovládanie

  • Výhľadový ovládací panel
  • USB port
  • Import a export: vlastné programy alebo nové recepty z WEBU
  • Ukladanie dát HACCP

Možnosti varenia

  • pečenie
  • Para / odvlhčovanie
  • Regenerácia / udržiavanie teploty

Pripojenie

    • Príkon GHLB664 (plyn):   10 kW
    • Prí kon GHLB1064 (plyn):   16 kW / silný>

  • Príkon (elektrický):   1 kW na pec

Rozmery

šírka 1000 mm
hĺbka 1080 mm
výška 2040 mm

Detaily

Max. Teplota 270 ° C
teplota 70 ~ 270 ° C
Typ zariadenia Plynový ventilátor
servis Digitálna / dotyková obrazovka

Priestor na varenie

osvetlenie VEDENÝ

Hodnoty pripojenia:

Napájanie (plyn) 26 kW
Napájanie (elektrické) 2,04 kW

dodávka

Dodacie podmienky Zostavený
Spôsob dopravy dopravca
Hmotnosť 498 kg

Dodatočné parametre

Kategória: Pekárske konvektomaty - rada JONAS
Hmotnosť: 406 kg
Hloubka: 1080 mm
Hmotnost: 406.000 kg
Hmotnost balení: 498 kg
Šířka: 1000 mm
Výška: 2040 mm

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX