(2 kusy) plynová konvekčná pec- 1x 6x EN 60 x 40 cm a 1x 10x EN 60 x 40 cm a digestor
Kód: 43082Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Popis:
- Verzia: plynové zariadenie
- Dva konvektomaty vrátane digestora
- Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
- Prevádzka na zemný plyn a propán
- Teplovzdušná pec (plynová)
- Možno kombinovať s ďalšími výrobkami zo série: "Jonas"
- Plynová teplovzdušná pec pre modernú technológiu varenia
- Preddefinovaný štandardný proces varenia
- Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motorov)
- Rozmanitosť programov
- Digitálny dotykový panel
- Integrovaný automatický umývací systém
- Ovládanie dotykového panelu je hračka
- Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
- Možno ľahko kombinovať s kynárňou alebo iným príslušenstvom
- Jednoduchá montáž príslušenstva
- Vnútorný rám
- Ľad osvetlenie
- Moderný využiteľný objem, optimalizovaný design
Materiál
- Kompletne z nerezovej ocele
- Dvere zo žiaruvzdorného skla
- Rukoväť z uhlíkových vlákien
- Dlhá životnosť
Priestor na varenie
- Zaoblený priestor na varenie
- Max. Teplota: 270 ° C
- Teplota: 70 ~ 270 ° C
- Motor so spätným chodom
- Optimálna distribúcia tepla
- GHLB664 pre 6 x EN 40 x 60 listov
- GHLB1064 pre 10 x EN 40 x 60 listov
Prevádzka / ovládanie
- Výhľadový ovládací panel
- USB port
- Import a export: vlastné programy alebo nové recepty z WEBU
- Ukladanie dát HACCP
Možnosti varenia
- pečenie
- Para / odvlhčovanie
- Regenerácia / udržiavanie teploty
Pripojenie
- Príkon GHLB664 (plyn): 10 kW
- Prí kon GHLB1064 (plyn): 16 kW / silný>
- Príkon (elektrický): 1 kW na pec
Rozmery
šírka | 1000 mm |
---|---|
hĺbka | 1080 mm |
výška | 2040 mm |
Detaily
Max. Teplota | 270 ° C |
---|---|
teplota | 70 ~ 270 ° C |
Typ zariadenia | Plynový ventilátor |
servis | Digitálna / dotyková obrazovka |
Priestor na varenie
osvetlenie | VEDENÝ |
---|
Hodnoty pripojenia:
Napájanie (plyn) | 26 kW |
---|---|
Napájanie (elektrické) | 2,04 kW |
dodávka
Dodacie podmienky | Zostavený |
---|---|
Spôsob dopravy | dopravca |
Hmotnosť | 498 kg |
Dodatočné parametre
Kategória: | Pekárske konvektomaty - rada JONAS |
---|---|
Hmotnosť: | 406 kg |
Hloubka: | 1080 mm |
Hmotnost: | 406.000 kg |
Hmotnost balení: | 498 kg |
Šířka: | 1000 mm |
Výška: | 2040 mm |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár