Plynová konvekční pec - 6x EN 60 x 40 cm - včetně digestoře, udržovací skříně a rámu
Kód: 43073Související produkty
Detailní popis produktu
Popis:
- Verze: plynové zařízení
- Teplovzdušná trouba včetně udržovací skříně, rámu a digestoře
- Plechy na pečení nejsou součástí dodávky
- Provoz na zemní plyn a propan
- Horkovzdušná pec (plynová)
- Lze kombinovat s dalšími výrobky ze série: "Jonas"
- Plynová horkovzdušná pec pro moderní technologii vaření
- Předdefinovaný standardní proces vaření
- Vysokorychlostní ventilátory (s reverzací motorů)
- Rozmanitost programů
- Digitální dotykový panel
- Integrovaný automatický mycí systém
- Ovládání dotykového panelu je hračka
- Závěs dveří vpravo / klika dveří vlevo
- Lze snadno kombinovat s kynárnou nebo jiným příslušenstvím
- Jednoduchá montáž příslušenství
- Vnitřní rám
- Led osvětlení
- Moderní využitelný objem, optimalizovaný design
Materiál
- Kompletně z nerezové oceli
- Dveře ze žáruvzdorného skla
- Rukojeť z uhlíkových vláken
- Dlouhá životnost
Prostor pro vaření
- Zaoblený prostor pro vaření
- Max. Teplota: 270 ° C
- Teplota: 70 ~ 270 ° C
- Motor e zpětným chodem
- Optimální distribuce tepla
- Pro 6 x EN 40 x 60 listů
Provoz / ovládání
- Výhledový ovládací panel
- USB port
- Import a export: vlastní programy nebo nové recepty z WEBu
- Ukládání dat HACCP
Možnosti vaření
- pečení
- Pára / odvlhčování
- Regenerace / udržování teploty
Připojení
- Příkon (plyn): 10 kW
- Příkon (elektrický): 2,54 kW
- Kapacita: 6 x EN 400 x 600 mm
Udržovací skíň
- Korekční skříňka na 12 zásobníků
- Vhodný pro plechy EN 400 x 600
- Dveře ze žáruvzdorného skla
- Včetně vodní nádrže pro zvlhčování
- Maximální teplota: 60 ° C
Rozměry
| šířka | 1000 mm |
|---|---|
| hloubka | 1080 mm |
| výška | 2075 mm |
Detaily
| kapacita | 6 x EN 40 x 60 cm |
|---|---|
| Max. Teplota | 270 ° C |
| teplota | 70 ~ 270 ° C |
| Typ zařízení | Plynový ventilátor |
| servis | Digitální / dotyková obrazovka |
Prostor pro vaření
| osvětlení | VEDENÝ |
|---|---|
| EN plechy | 6 x EN 40 x 60 cm |
Hodnoty připojení:
| Napájení (plyn) | 10 kW |
|---|---|
| Napájení (elektrické) | 2,54 kW |
dodávka
| Dodací podmínky | Sestaven |
|---|---|
| Způsob dopravy | dopravce |
| Hmotnost | 348 kg |
Rozměry balení
- Šířka balení: 1160 mm
- Výška balení: 920 mm
- Hloubka balení: 1220 mm
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pekařské konvektomaty - řada JONAS |
|---|---|
| Hmotnost: | 283 kg |
| Hloubka: | 1080 mm |
| Hmotnost: | 283.000 kg |
| Hmotnost balení: | 348 kg |
| Šířka: | 1000 mm |
| Výška: | 2075 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář