Urządzenie do temperowania czekolady z kranem odpływowym - Chocotemper - włącznie z półką do przechowywania ze strefą glazurowania

Zalety produktu

• Chłodzenie/regulacja temperatury w przenośniku ślimakowym poprzez zastosowanie czynnika chłodniczego w układzie zamkniętym

• Siatkowy pas transportowy i obszar do wykańczania oraz obszar przechowywania z ruchomą tacą

• Idealne wiązanie/krystalizacja kryształów

Wykonanie

• Urządzenie do temperowania czekolady z kranem odpływowym - Chocotemper - z półką ze strefą do lukrowania

• Idealny do cukierni, lodziarni, hoteli i restauracji

• Jedna półka, jedna strefa przeszklenia z dmuchawą

• Urządzenie do kontroli temperatury gwarantuje utrzymanie stanu płynnego czekolady, jak idealny związek krystaliczny

• Kompaktowe rozmiary oferujące takie same standardy jakości jak większe maszyny do temperowania czekolady

• Regulowana temperatura

• Pojemność: 11 kg

• Włącznik / wyłącznik

• łatwy w użyciu

• Łatwe do czyszczenia

Wyposażenie

• Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego z wyświetlaczem

• Elektroniczny włącznik nożny do dozowania dokładnej ilości czekolady do form

• Po jednym silniku dla przenośnika korytkowego i ślimakowego

• Tryb gotowości

Jakość

• Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej

• Wyjątkowo gładkie kaskady dla lepszych właściwości przepływu

Połączenie półki ze strefą glazury

• Napięcie: 230V

• Moc: 0,2 Kw

• Prędkość: 270 cm/min

Podłączenie urządzenia do temperowania czekolady

• Napięcie: 230V

• Moc: 1,10 kW

• Częstotliwość: 50 Hz

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne szer. x gł. x wys: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności