UBERT | Obrotowy grill do kurczaka - z piecem konwekcyjno-parowym CONVEX® 8x GN 1/1

CONVEX® Combi-Tower - przez UBERT - Made in Germany

Dwa w jednym - zalety

• Połączony układ dla minimalnych wymagań przestrzennych. To pozwala również uniknąć dużych odległości między salonami sprzedaży

• Unikalna na skalę światową funkcja przelotowa obu urządzeń umożliwia obsługę rożna i pieca konwekcyjno-parowego z obu stron i zapewnia maksymalną higienę.

• System samoczyszczący SC. Automatyczny system samoczyszczenia w obu urządzeniach zapewnia higieniczną czystość i optymalną pielęgnację urządzenia nawet w przypadku intensywnych zabrudzeń.

• Wypukłe, podwójne drzwi szklane zapewniające doskonałą prezentację produktów, minimalne straty ciepła i wyjątkowo niskie temperatury kontaktowe

• Intuicyjne prowadzenie użytkownika za pomocą czytelnego wyświetlacza tekstowego

• Aktualizacja oprogramowania przez interfejs USB

• Krótszy czas gotowania poniżej godziny dla grillowanych kurczaków o wadze 1 kg każdy

• Programowalna kontrola klimatyzacji w komorze zapewnia doskonałe rezultaty grillowania

Nowy CONVEX®-Różen

Wyposażony w 3 systemy grzewcze w jednym urządzeniu:

• 1. podczerwień dla optymalnego opalania

• 2. konwekcja zapewniająca szybkie i równomierne gotowanie

• 3. para dla bardziej soczystych produktów

Przepustnica CONVEX®

• Dla trybów pracy para, kombinacja, gorące powietrze, regeneracja

• 8 poziomów (wstawianie wzdłużne) dla 1/1 GN każdy

• Kontrola tacek

• Regulacja klimatu/wilgotności

Wykonanie

• szpikulce podwójne: 8 + 8 x 1/1 GN

• Kurczak: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

• Różne potrawy z grilla: do 85 kg + 8 x 1/1GN

• Odpływ wody po lewej stronie

Jakość

• Wyprodukowano w Niemczech

Połączenie

• Moc: 24,30 kW

• Przyłącze elektryczne: V / 3N/PE faza / 50 Hz

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne szer. x gł. x wys: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności