Piec konwekcyjno-parowy gazowy - cyfrowy - 6x EN 60x40 - włącznie z piecem do pizzy, okapem& garownią
Kod: 43085Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Wykonanie
- Wykonanie: Urządzenie gazowe
- Piec na gorące powietrze wraz z garownią, piecem do pizzy i okapem
- Blachy do pieczenia nieobjęte zakresem dostawy
- Praca z gazem ziemnym i propanem
- Można łączyć z innymi produktami z serii: „Jonas”
- Gazowy piec konwekcyjny dla nowoczesnej technologii gotowania
- Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania
- Wentylatory wysokoobrotowe (z rewersem silnika)
- Szeroki zakres programów
- Sterowanie cyfrowe
- Zintegrowany automatyczny system mycia
- Zawias drzwi prawy / klamka drzwi lewa
- Bezproblemowe możliwości kombinacji w garowniku lub innym akcesorium
- Łatwy montaż akcesoriów
- Stelaż
- Oświetlenie LED
Jakość
- Wykonany w całości ze stali nierdzewnej
- Drzwi z żaroodpornego szkła
- Uchwyt z włókna węglowego
- Długa żywotność
Komora gotowania
- Zaokrąglona komora gotowania
- Maks. Temperatura: 270 °C
- Temperatura: 70 °C ~ 270 °C
- Silnik ze sterowaniem
- Optymalne rozchodzenie ciepła
- Dla 6 x EN 40 x 60 blach
Obsługa/sterowanie
- Przyszłościowy panel sterowania
- Połączenie USB
- Import i eksport: własne programy lub nowe przepisy z sieci WEB
- Pamięć danych HACCP
Opcje gotowania
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Regeneracja / Utrzymywanie ciepła
Garownia
- Garownik do 12 blachy
- Nadaje się do blach do pieczenia EN 600 x 400 mm
- Drzwi z żaroodpornego szkła
- włącznie ze zbiornikiem wody do nawilżania
- Maksymalna temperatura: 60 °C
Piec do pizzy
- Precyzyjne ustawienie temperatury do 350 °C
- Wyjątkowa jakość szamotu
- Funkcja czasomierza
- Nadaje się do blach do pieczenia EN 600 x 400 mm
Połączenie
- Moc (gaz): 10 kW
- Wydajność (elektryczna): 7,04 kW
Wymiary
- Wymiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 1.000 mm x 1.080 mm x 1.973 mm
Zakres dostawy
- Piekarnik na gorące powietrze
- Piec do pizzy
- Okap
- Garownia
Wytyczne
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
Uwaga
- Dostarczany bez materiału połączeniowego - musi zostać podłączony przez specjalistę
Parametry dodatkowe
Kategoria: | Piece konwekcyjne - seria JONAS |
---|---|
Waga: | 324 kg |
Głębokość: | 1080 mm |
Szerokość: | 1000 mm |
Waga: | 324.000 kg |
Waga paczki: | 404 kg |
Wysokość: | 1973 mm |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Dodaj komentarz