Piec konwekcyjno-parowy gazowy - Touch - 10x EN 60x40

Wykonanie

• Gazowy piekarnik na gorące powietrze dla nowoczesnej technologii gotowania

• Praca z gazem ziemnym i propanem

• Produkt wysokiej jakości wyprodukowany w Europie

• Model stołowy

• Zawias drzwi prawy / klamka drzwi lewa

• Ekran dotykowy wysokiej jakości

• Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania

• Stelaż

• Oświetlenie LED

• Wentylatory wysokoobrotowe (z rewersem silnika)

• Łatwy montaż akcesoriów

Jakość

• Całkowicie od Stal nierdzewna

• Drzwi z żaroodpornego szkła

• Uchwyt z włókna węglowego

• Długa żywotność

Komora gotowania

• Dla 10x PL 60x40 Arkusze

• Odległość między blachami do pieczenia: 90 mm.

• Zaokrąglona komora gotowania

• Temperatura: 70 °C ~ 270 °C

• Optymalne rozchodzenie ciepła

• Silnik ze sterowaniem

Obsługa/sterowanie

• Przyszłościowy panel sterowania

• Szeroki zakres programów

• Połączenie USB

• Import i eksport: własne programy lub nowe przepisy z sieci WEB

• Pamięć danych HACCP

Opcje gotowania

• Pieczenie

• Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

Połączenie

• Moc (gaz): 16,50 kW

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 1.000 mm x 990 mm x 1.145 mm

Zakres dostawy

• Blachy do pieczenia nieobjęte zakresem dostawy

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Uwaga

• Dostarczany bez materiału połączeniowego - musi zostać podłączony przez specjalistę