Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy - Manualny - 16x EN 60x40
Kod: D9784359Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Zalety produktu
- Technologia Break-drop dla doskonałej kontroli wilgoci
- Izolowana termicznie konstrukcja zapewnia efektywne wykorzystanie energii
Wykonanie
- Piec konwekcyjno-parowy dla piekarni
- Uchwyt w zestawie:16 x EN 60 x 40 cm
- Odległość między wsuwanymi szynami: 80 mm
- Zawias drzwi lewy / uchwyt drzwi prawy
- Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
- Termostat bezpieczeństwa
- Łatwy montaż akcesoriów
- włącznie z wózkiem regałowym
Jakość
- Obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
- Podwójne drzwi szklane
Komora gotowania
- Maksymalna temperatura: 260 °C ° C
- Zewnętrzne połączenie dla drugiej sondy magnetycznej
- Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
- Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
- Liczba silników: 4
Obsługa/sterowanie
- Ręczne sterowanie wtryskiem wody
- Z przyłączem wody i odpływem wody
- Mechaniczny czasomierz
- Manualna kontrola temperatury
Opcje gotowania
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Odszranianie
- Gotowanie w niskiej temperaturze
Połączenie
- Przyłącze elektryczne: V / 3N/PE faza / 50 Hz
- Moc: 28,60 kW
- To urządzenie wymaga stałego podłączenia do wody!
Wymiary
- Wymiary zewnętrzne szer. x gł. x wys: 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm
Wytyczne
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Piece konwekcyjne - seria THEO |
|---|---|
| Waga: | 250 kg |
| Głębokość: | 1002 mm |
| Szerokość: | 1051 mm |
| Výkon: | 28,60 kW |
| Waga: | 250.000 kg |
| Waga paczki: | 273 kg |
| Wysokość: | 1900 mm |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Dodaj komentarz