Piec konwekcyjno-parowy - Touch - 5x GN 1/1 - z systemem mycia
Kod: 6746Produkty powiązane
pasuje do KDDV1011
Gastro GN1/1
Obudowa z wysokiej jakości stali nierdzewnej
odpowiedni dla GN 1/1
Gastro GN1/1
Zawartość opakowania: 6 sztuk
Zawartość opakowania: 6 sztuk
pasuje do KDV760, KDV920 & KDV1255
Głębokość montażowa: 400 mm
Gastro GN1/1
Gastro GN1/1
Ogromna moc czyszczenia, nawet po bardzo krótkim czasie aplikacji
bez uchwytu na blachę
Szczególnie nadaje się do ekspresów do kawy
włącznie z uchwytem do blachy 7x GN 1/1
Opis szczegółowy produktu
Wykonanie
- Piec konwekcyjno-parowy
- Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
- Podwójne drzwi szklane
- Wewnętrzną szybę można otworzyć w celu wyczyszczenia
- Zawias drzwi lewy / uchwyt drzwi prawy
- Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
- Z tacą na skropliny pod drzwiami
- Termostat bezpieczeństwa
- Oświetlenie halogenowe
- Śrubowe nóżki z regulacją wysokości
- Łatwy montaż akcesoriów
- Łatwe do czyszczenia
Jakość
- Obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
- Zaokrąglone narożniki wewnętrzne
Komora gotowania
- Automatyczne podgrzewanie
- Maksymalna temperatura: 280 °C
- Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
- System parowania z 11 różne poziomy parowania0 - 100 %
- Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
- Silnik ze sterowaniem
- Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza
- System cyrkulacji powietrza z10 różne poziomy prędkości
- Funkcji recyrkulacji nie można całkowicie wyłączyć, ale można ją ograniczyć.
- dla 5 x GN 1/1 pojemnika(-ów)/blach(y)
- Odstęp między wsuwanymi szynami: 75 mm
- samoczyszczące
Obsługa/sterowanie
- 7 calowy kolorowy ekran dotykowy
- Programowalne, elektroniczne sterowanie dotykowe
- System operacyjny oparty na Androidzie
- Wielojęzyczne menu
- Obsługa sieci Wlan
- Funkcja chmury ze strony producenta
- 400 Programy można tworzyć za pomocą 4 kroki gotowania mogą być zapisywane
- 9 Programowalne czasomierzy
- 10 różnych prędkości
- 10 różnych cykli gotowania na każdy program
- z automatyką temperatury rdzenia, funkcją nawilżania i naparowywania
- Można wybrać i ustawić ręczne lub automatyczne procesy gotowania
- Wyświetlacz czasu, temperatury rdzenia, temperatury w komorze i wilgotności
- z funkcją podgrzewania i chłodzenia
- Funkcja podtrzymania temperatury
- Regulowany wyciąg pary
Opcje gotowania
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Regeneracja / Utrzymywanie ciepła
- Odszranianie
- Gotowanie w niskiej temperaturze
Połączenie
- Możliwość wyboru połączenia elektrycznego
- Moc: 9 kW
- To urządzenie wymaga podłączenia do wody!
Wymiary
- Wymiary zewnętrzne szer. x gł. x wys: 790 mm x 960 mm x 780 mm
Zakres dostawy
- Blachy do pieczenia nie wchodzą w zakres dostawy
Wytyczne
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
Parametry dodatkowe
Kategoria: | Piec konwekcyjno-parowy do pierogów |
---|---|
Waga: | 92 kg |
Głębokość: | 960 mm |
Szerokość: | 790 mm |
Výkon: | 9 kW |
Waga: | 92.000 kg |
Waga paczki: | 112 kg |
Wysokość: | 780 mm |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.