Piec konwekcyjno-parowy - Cyfrowy - 20 x GN 1/1 - z wózkiem

Kod: 7478
Marka: G.Gastro
58 480,83 zł 43 419,70 zł 52 537,83 zł razem z VAT
Skladem : dodání do 5-7 pracovních dní
Możemy doręczyć do:
13.11.2024
Gotowanie wielopoziomowe - maks. 270°C

Informacje szczegółowe

Opis szczegółowy produktu

Wykonanie

  • Piec konwekcyjno-parowy z ogrzewaniem gorącym powietrzem i parą do zastosowania w gastronomii
  • Model stołowy
  • Można łączyć z innymi produktami z serii: „Adam”
  • Zawias drzwi prawy / klamka drzwi lewa
  • Cyfrowy ekran dotykowy
  • System zasysania i odprowadzania pary
  • Czujnik temperatury rdzenia i Delta T
  • Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania
  • Stelaż
  • Oświetlenie LED
  • Taca na skropliny
  • Wentylatory wysokoobrotowe (z rewersem silnika)
  • Wszystkie procesy są zautomatyzowane
  • Łatwy montaż akcesoriów
  • Automatyczny system mycia dostępny jako wyposażenie dodatkowe

Jakość

  • Obudowa z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
  • Podwójne drzwi szklane
  • Drzwi z żaroodpornego szkła
  • Uchwyt z włókna węglowego
  • Długa żywotność

Komora gotowania

  • Zaokrąglona komora gotowania
  • Odległość między blachami do pieczenia: 65 mm.
  • Maksymalna temperatura: 270 °C
  • Gotowanie na parze z zakresem temperatur od 70 °C do 130 °C
  • Optymalne rozchodzenie ciepła
  • Silnik ze sterowaniem
  • Dla 20x GN 1/1 Arkusze

Obsługa/sterowanie

  • Przyszłościowy panel sterowania
  • Szeroki zakres programów
  • Połączenie USB
  • Import i eksport: własne programy lub nowe przepisy z sieci WEB
  • Pamięć danych HACCP

Opcje gotowania

  • Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
  • Pieczenie
  • Gotowanie na parze / osuszanie
  • Regeneracja / Utrzymywanie ciepła
  • Odszranianie

Połączenie

  • Moc: 32 kW

Wymiary

  • Wymiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 850 mm x 963 mm x 1.860 mm

Zakres dostawy

  • Blachy do pieczenia nieobjęte zakresem dostawy

Wytyczne

  • Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
  • Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
  • Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Uwaga

  • Dostarczany bez materiału połączeniowego - musi zostać podłączony przez specjalistę

Parametry dodatkowe

Kategoria: Piec konwekcyjny - seria ADAM
Waga: 177 kg
Głębokość: 963 mm
Szerokość: 850 mm
Výkon: 32 kW
Waga: 177.000 kg
Waga paczki: 233 kg
Wysokość: 1860 mm

Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.

Nie wypełniaj tego pola:
×

Splátková kalkulačka ESSOX