Piec konwekcyjno-parowy - Touch - 10x GN 1/1 - z systemem mycia
Kod: D9784394Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Wykonanie
- Piec konwekcyjno-parowy z uchwytem
- Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
- Podwójne drzwi szklane
- Wewnętrzną szybę można otworzyć w celu wyczyszczenia
- Zawias drzwi lewy / uchwyt drzwi prawy
- Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
- Z tacą na skropliny pod drzwiami
- Termostat bezpieczeństwa
- Oświetlenie halogenowe
- Śrubowe nóżki z regulacją wysokości
- Łatwy montaż akcesoriów
- Łatwe do czyszczenia
Jakość
- Obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
- Zaokrąglone narożniki wewnętrzne
Komora gotowania
- Automatyczne podgrzewanie
- Maksymalna temperatura: 260 °C
- Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
- System parowania z 11 różne poziomy parowania0 - 100 %
- Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
- Silnik ze sterowaniem
- Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza
- System recyrkulacji z 10 różnych poziomów prędkości
- Funkcji recyrkulacji nie można całkowicie wyłączyć, ale można ją ograniczyć.
- Dla 10 x GN 1/1 tace
- Odstęp między wsuwanymi szynami: 80 mm
- Zintegrowany system samooczyszczania
Obsługa/sterowanie
- 7 calowy kolorowy ekran dotykowy
- Programowalne, elektroniczne sterowanie dotykowe
- System operacyjny oparty na Androidzie
- Wielojęzyczne menu
- Obsługa sieci Wlan
- Funkcja chmury ze strony producenta
- 400 Programy można tworzyć za pomocą 4 kroki gotowania mogą być zapisywane
- 9 Programowalne czasomierzy
- 10 różnych prędkości
- 10 różnych cykli gotowania na każdy program
- z automatyką temperatury rdzenia, funkcją nawilżania i naparowywania
- Można wybrać i ustawić ręczne lub automatyczne procesy gotowania
- Wyświetlacz czasu, temperatury rdzenia, temperatury w komorze i wilgotności
- z funkcją podgrzewania i chłodzenia
- Funkcja podtrzymania temperatury
- Regulowany wyciąg pary
Opcje gotowania
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Regeneracja / Utrzymywanie ciepła
- Odszranianie
- Gotowanie w niskiej temperaturze
Połączenie
- Możliwość wyboru połączenia elektrycznego
- Przyłącze elektryczne: V / 3N/PE faza / 50 Hz
- Moc: 16,10 kW
- To urządzenie wymaga podłączenia do wody!
Wymiary
- Wymiary zewnętrzne szer. x gł. x wys: 790 mm x 1.021 mm x 1.277 mm
Wytyczne
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
Parametry dodatkowe
Kategoria: | Piec konwekcyjny - seria LOUIS |
---|---|
Waga: | 134 kg |
Głębokość: | 1021 mm |
Szerokość: | 790 mm |
Výkon: | 16,10 kW |
Waga: | 134.000 kg |
Waga paczki: | 150 kg |
Wysokość: | 1277 mm |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Dodaj komentarz