Piec konwekcyjno-parowy - Manualny - 12x GN 1/1
Kod: 7493Produkty powiązane
Głębokość montażowa: 400 mm
Gastro GN1/1
włącznie z uchwytem do blachy 6x GN 1/1
bez uchwytu na blachę
Zawartość opakowania: 6 sztuk
odpowiedni dla GN 1/1
bez uchwytu na blachę
Gastro GN1/1
Gastro GN1/1
pasuje do serii KB & BB
Gastro GN1/1
Szczególnie nadaje się do ekspresów do kawy
Zawartość opakowania: 6 sztuk
Obudowa z wysokiej jakości stali nierdzewnej
Opis szczegółowy produktu
Wykonanie
- Parowar konwekcyjno-parowy
- wraz z uchwytem: 12 x GN 1/1
- Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
- Podwójne drzwi szklane
- Wewnętrzną szybę można otworzyć w celu wyczyszczenia
- Zawias drzwi lewy / uchwyt drzwi prawy
- Uchwyt drzwiowy z tworzywa sztucznego
- Z tacą na skropliny pod drzwiami
- Termostat bezpieczeństwa
- Oświetlenie halogenowe
- Śrubowe nóżki z regulacją wysokości
- Łatwy montaż akcesoriów
Jakość
- Obudowa z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
- Zaokrąglone narożniki wewnętrzne
Komora gotowania
- Maksymalna temperatura: 260 °C
- Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
- System parowania z 11 różne poziomy parowania0-100%
- Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
- Silnik ze sterowaniem
- Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza
- dla 12 x GN 1/1 pojemnika(-ów)/blach(y)
- Odstęp między wsuwanymi szynami: 70 mm
Obsługa/sterowanie
- Manualne sterowanie wtryskiem wody
- Czasomierz mechaniczny 120 min
- Manualna kontrola temperatury
Opcje gotowania
- Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie
- Pieczenie
- Gotowanie na parze / osuszanie
- Odszranianie
- Gotowanie w niskiej temperaturze
Połączenie
- Moc: 16,10 kW
- Przyłącze elektryczne: 380V-415VV / 3N/PE faza / 50 Hz
- To urządzenie wymaga podłączenia do wody!
Wymiary
- Wymiary zewnętrzne szer. x gł. x wys: 937 mm x 890 mm x 1.211 mm
Zakres dostawy
- 12 x mocowania GN 1/1
Wytyczne
- Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami
- Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
- Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności
Parametry dodatkowe
Kategoria: | Piec konwekcyjny - seria THEO |
---|---|
Waga: | 141 kg |
Głębokość: | 890 mm |
Szerokość: | 937 mm |
Výkon: | 16,10 kW |
Waga: | 141.000 kg |
Waga paczki: | 160 kg |
Wysokość: | 1211 mm |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.