Czajnik elektryczny okrągły 100l - sterowanie analogowe

Opis szczegółowy produktu

Model KE-100-O posiada wyposażenie i funkcje takie jak:
- analogowy panel sterowania
- objętość naczynia do gotowania 100 litrów
- klapa otwierana ręcznie pod kątem ok. 80°
- powielacz okrągły (ogrzewanie pośrednie)
- izolacja termiczna i ochronna powielacza
- sondy do pomiaru poziomu wody w powielaczu
- automatyczne zaopatrzenie w wodę
- akumulator zimnej wody
- armatura/zawór bezpieczeństwa
- zawór wylotowy 2"
- wylot do zaworu wylotowego 2" do odsączania większych kawałków żywności
- średni prąd
- szybkie nagrzewanie zbiornika, niskie zużycie i niskie koszty eksploatacji
- cicha, bezpieczna i bezgłośna praca
- trzystopniowa regulacja mocy elementów grzejnych za pomocą przełącznika 4-pozycyjnego
- przechowywanie elementów grzejnych w specjalnym spiralnym pojemniku
- podwójna izolacja kabli i przewodów (ochrona silikonowa)
- samonośna, masywna i solidna konstrukcja
- płyta górna, skorupa wewnętrzna i zewnętrzna naczynia oraz pokrywa wykonane są z materiału AISI 304
- wewnętrzne dolne dno naczynia do gotowania wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 316L
- zaokrąglone krawędzie bez niebezpiecznych narożników i występów
- osłona od spodu kotła
- Regulowany spód
- prosta obsługa

Nasza wskazówka dotycząca odpowiedniego wyboru:
Małe i średnie zakłady = kocioł okrągły 100l / 370-400 porcji zupy

Wyposażenie standardowe w cenie urządzenia:
- sitko do zbierania pokarmu

Opcjonalne dodatki za dodatkową opłatą
- okrągły parowiec do przygotowania gnocchi lub pierogów
- wazelina spożywcza do czyszczenia zaworu spustowego

Panel sterowania
- klasyczny analog
- 3 poziomy ogrzewania (1=WŁ., 2=OSZCZĘDNE/umiarkowane ogrzewanie, 3=PEŁNE/pełne ogrzewanie)

Co to jest duplikator
Powielacz to zamknięty zbiornik parowy, który zapewnia pośrednie ogrzewanie kąpieli kotłowej. Ciepło dostarczane jest zatem z elementów grzewczych za pośrednictwem pary, która powstaje pomiędzy powielaczem a wanną kotła – podwójnym płaszczem.
Powielacz wyposażony jest w zawór bezpieczeństwa, który chroni go przed nadmiernym nadciśnieniem, a jednocześnie zapewnia jego odpowietrzenie przed rozpoczęciem gotowania i ponowne napowietrzenie po zakończeniu gotowania. W skład tej armatury wchodzi także manometr igłowy, który pozwala na jednoczesną kontrolę ciśnienia w powielaczu. Kocioł wyposażony jest w wyłącznik ciśnieniowy.
Powielacz zapewnia zatem równomierne podgrzewanie, dzięki czemu żywność nie przypala się.


Artykuł: Co warto wiedzieć o kotłach?