Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy - Touch - 6x EN 60x40 - włącznie z podstawą i uchwytem na tacę

Wykonanie

• Zestaw artykułów składający się z:

• Piec konwekcyjno-parowy

• Rama podstawy z uchwytem na arkusz

• Można łączyć z innymi produktami z serii: „Jonas”

• Zawias drzwi prawy / klamka drzwi lewa

• Cyfrowy ekran dotykowy

• Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania

• Zintegrowany System automatycznego mycia

• Stelaż

• Oświetlenie LED

• Wentylatory wysokoobrotowe (z rewersem silnika)

• Łatwy montaż akcesoriów

• Bezproblemowe możliwości kombinacji w garowniku lub innym akcesorium

Jakość

• Całkowicie od Stal nierdzewna

• Drzwi z żaroodpornego szkła

• Uchwyt z włókna węglowego

• Długa żywotność

Komora gotowania

• Zaokrąglona komora gotowania

• Temperatura: od 70 °C do 270 °C

• Optymalne rozchodzenie ciepła

• Silnik ze sterowaniem

• Dla 6x PL 60x40 Arkusze

Obsługa/sterowanie

• Przyszłościowy panel sterowania

• Szeroki zakres programów

• Połączenie USB

• Import i eksport: własne programy lub nowe przepisy z sieci WEB

• Pamięć danych HACCP

Opcje gotowania

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

Połączenie

• Moc: 10 kW

• Przyłącze elektryczne: 230VV / 1N/PE faza / 50 Hz

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 1.000 mm x 900 mm x 1.675 mm

Zakres dostawy

• 1 Piec konwekcyjno-parowy

• 1 Rama nośna z uchwytem z blachy

• Blachy do pieczenia nieobjęte zakresem dostawy

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Uwaga

• Dostarczany bez materiału połączeniowego - musi zostać podłączony przez specjalistę