Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy - Touch - 6x EN 60x40 - włącznie z piecem do pizzy, okapem i podstawą

Wykonanie

• Zestaw artykułów składający się z:

• Piec konwekcyjno-parowy

• Piec do pizzy/pokładowy

• Rama nośna z uchwytem z blachy stalowej

• Pokrywa ze stali nierdzewnej z silnikiem i kondensatorem

Piec konwekcyjno-parowy

• Można łączyć z innymi produktami z serii: „Jonas”

• Zawias drzwi prawy / klamka drzwi lewa

• Cyfrowy ekran dotykowy

• Wstępnie zdefiniowany standardowy proces gotowania

• Zintegrowany automatyczny system mycia

• Stelaż

• Oświetlenie LED

• Wentylatory wysokoobrotowe (z rewersem silnika)

• Łatwy montaż akcesoriów

• Bezproblemowe możliwości kombinacji w garowniku lub innym akcesorium

Piec do pizzy/pokładowy

• Ergonomiczny uchwyt

• Bardzo duże okno podglądu

• Z szamotem

• Maks. Temperatura: 350 °C

• Łatwy montaż akcesoriów

Jakość

• Całkowicie od Stal nierdzewna

• Drzwi z żaroodpornego szkła

• Uchwyt z włókna węglowego

• Długa żywotność

Komora gotowania

• Zaokrąglona komora gotowania

• Temperatura: od 70 °C do 270 °C

• Optymalne rozchodzenie ciepła

• Silnik ze sterowaniem

• Dla 6x EN 60x40 Blachy

Obsługa/sterowanie

• Przyszłościowy panel sterowania

• Szeroki zakres programów

• Połączenie USB

• Import i eksport: własne programy lub nowe przepisy z sieci WEB

• Pamięć danych HACCP

Opcje gotowania

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

Połączenie

• Moc: 14,54 kW

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (Szer.xGłęb.xWys.): 1.000 mm x 1.080 mm x 1.805 mm

Zakres dostawy

• 1 Piec konwekcyjno-parowy

• 1 Rama nośna z uchwytem z blachy

• 1 Piec do pizzy / pokładowy

• 1 Okap ze stali nierdzewnej z silnikiem i kondensatorem

• Blachy do pieczenia nieobjęte zakresem dostawy

Wytyczne

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Uwaga

• Dostarczany bez materiału połączeniowego - musi zostać podłączony przez specjalistę