Pekařská horkovzdušná trouba - Touch - 5x EN 60x40 - vč kynárny

Detailní popis produktu

Provedení:

• Horkovzdušná pekařská pec (elektrická) včetně digestoře s odtahovým motorem a kondenzátorem + kynárna na 12x EN 60 x 40 cm
• Plechy na pečení nejsou součástí dodávky
• Elektrická konvekční trouba pro moderní technologii vaření
• Předdefinovaný standardní postup vaření
• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzními motory)
• různé programy
• digitální ovládání (AJ,NJ,FR,ES)
• Doraz dveří vlevo / klika dveří vpravo
• Snadná montáž příslušenství
• vnitřní rám
• Led osvětlení
• Moderní design optimalizovaný pro využitelný objem
• Nerezová kapota s motorem a kondenzátorem
• Snadná konstrukce
• Vysoká kvalita

kvalitní

• Kompletně vyrobeno z nerezové oceli
• Tepelně odolné skleněné dveře.
• Rukojeť z uhlíkových vláken
• Dlouhá životnost

varná komora

• Zaoblený varný prostor
• Teplota horkovzdušné trouby: 50 až 300 °C
• Maximální teplota kynárny: 60 °C
• Motor s reverzací
• Optimální distribuce tepla
• Pro 5 plechů EN 60 x 40 (horkovzdušná trouba)
• Pro 12 zásobníků EN 60 x 40 (prover)

provoz/ovládání

• Průkopnický ovládací panel
• Úložiště dat HACCP
• Digitální displeje

možnosti vaření

• Upéct
• Napařování / odvlhčování
• Regenerujte / udržujte v teple

Připojení horkovzdušné trouby:

• Elektrické připojení: 230/400 voltů
• Příkon: 7,5 kW

Kynárna připojení:

• Elektrické připojení: 230 voltů
• Příkon: 3,3kW

Připojení digestoře:

• Elektrické připojení: 230 voltů
• Výkon: 40W

Rozměry

• Vnější rozměry (ŠxHxV): 920 x 1185 x 1410 mm

Zahrnuta:

• 1x elektrická horkovzdušná trouba digitální
• 1x kynárna pro 12x EN 60 x 40 cm
• 1x digestoř s motorem a kondenzátorem

pokyny

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi.
• Výrobek nese značku CE v souladu s pokyny
• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

Rozměry balení

• Šířka balení: 1250 mm
• Výška balení: 1550 mm
• Hloubka balení: 1000 mm