Pekárna - konvektomat - dotykový - 6x EN 60x40 - vč. kynárny, rámu

Detailní popis produktu

Provedení:

• Sada položek sestávající z:

• Konvektomat

• Kynárna pro 12 EN 60 x 40 cm táců
• Stojan pro zásobníky EN 40 x 60
• Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: "Jonas"

• Plechy na pečení nejsou součástí dodávky

• Elektrická konvekční trouba pro moderní technologii vaření

• Předdefinovaný standardní postup vaření

• Vysokorychlostní ventilátory  (s reverzními motory)

• Různé programy

• Digitální dotykový panel

• Integrovaný automatický mycí systém

• Velmi snadná obsluha dotykového panelu

• Zarážka dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Možnost bezproblémové kombinace s kontrolní skříní nebo jiným příslušenstvím

• Snadná montáž příslušenství

• Vnitřní rám

• Led osvětlení

• Moderní design optimalizovaný pro využitelný objem

Materiál

• Kompletně vyrobeno z nerezové oceli

• Tepelně odolné skleněné dveře

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Dlouhá životnost

Varná komora

• Kulatý varný prostor

• Teplota: 70℃~270℃

• Motor s reverzací

• Optimální distribuce tepla

• Pro 6 zásobníků EN 40 x 60

Provoz/ovládání

• Průkopnický ovládací panel

• USB připojení

• Import a Export: vlastní programy nebo nové receptury z WEBu

• Úložiště dat HACCP

Možnosti vaření

• Pečení

• Napařování / odvlhčování

• Regeneruje / udržuje v teple

Připojení

• Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 230/400V / 50 Hz

• Příkon: 11,50 kW

Rozměry

• Vnější rozměry: Š x H x V: 1 000 mm x 950 mm x 1 875 mm

Pokyny

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi.

• Výrobek nese značku CE v souladu s pokyny

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

Oznámení

• Dodávka bez spojovacího materiálu - připojení musí provést odborník

Rozměry balení

• Šířka balení: 1190 mm
• Výška balení: 910 mm
• Hloubka balení: 1100 mm