Pekárna - konvektomat - digitální - 5x EN 80x40 - vč. digestoře, základny

Kód: D9784478
Značka: G.Gastro
290 624 Kč
Pekárna - konvektomat - digitální - 5x EN 80x40 - vč. digestoře, základny
290 624 Kč 215 774 Kč 261 087 Kč včetně DPH
Momentálně nedostupné

aut. funkce páry - max. 270°C

Detailní informace

Detailní popis produktu

Provedení:

  • Horkovzdušná trouba (elektrická) včetně digestoře s motorem a kondenzátorem + základní rám s držákem plechů
  • Plechy na pečení nejsou součástí dodávky
  • Elektrická konvekční trouba pro moderní technologii vaření
  • Předdefinovaný standardní postup vaření
  • Vysokorychlostní ventilátory (s reverzními motory)
  • Různé programy
  • Digitální ovládání
  • Integrovaný automatický mycí systém
  • Zarážka dveří vpravo / klika dveří vlevo
  • Možnost bezproblémové kombinace s kontrolní skříní nebo jiným příslušenstvím
  • Snadná montáž příslušenství
  • Protiskluzové nožičky
  • Vnitřní rám
  • Led osvětlení
  • Moderní design optimalizovaný pro využitelný objem
  • Nerezová digestoř s motorem a kondenzátorem
  • Snadná konstrukce
  • Vysoká kvalita

Materiál

  • Kompletně vyrobeno z nerezové oceli
  • Tepelně odolné skleněné dveře
  • Rukojeť z uhlíkových vláken
  • Dlouhá životnost

Varná komora

  • Zaoblený varný prostor
  • Maximální teplota: 270℃
  • Teplota: 70~270℃
  • Motor s reverzací
  • Optimální distribuce tepla
  • Pro 5 zásobníků EN 40 x 80

Provoz/ovládání

  • Průkopnický ovládací panel
  • Úložiště dat HACCP
  • Digitální displej

Možnosti vaření

  • Pečení
  • Napařování / odvlhčování
  • Regeneruje / udržuje v teple

Připojení horkovzdušné trouby:

  • Elektrické připojení: 230/400 voltů
  • Příkon: 9 kW

Připojení digestoře:

  • Elektrické připojení: 230 voltů
  • Příkon: 40W

Rozměry konvekční trouby:

  • Vnější rozměry: š x h x v: 800 x 1300 x 670 mm
  • Kapacita: 5 x EN 400 x 800 mm

Rozměry digestoře :

  • Vnější rozměry: š x h x v: 800 x 1080 x 200 mm

Rozměry základny:

  • Vnější rozměry: š x h x v: 800 x 1065 x 860 mm

Rozsah dodávky

  • 1x Elektrická horkovzdušná trouba digitální
  • 1x Digestoř s motorem a kondenzátorem
  • 1x Podstavec s držákem plechů

Pokyny

  • Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi.
  • Výrobek nese značku CE v souladu s pokyny
  • Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

Rozměry balení

  • Šířka balení: 800 mm
  • Výška balení: 670 mm
  • Hloubka balení: 1300 mm

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomat + podestavba
Hmotnost: 135 kg
Hloubka: 1300 mm
Hmotnost: 135.000 kg
Hmotnost balení: 135 kg
Šířka: 800 mm
Výška: 1730 mm

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX