Konvektomat s dotykovým panelem vč. samočištění- 5x GN 1/1
Kód: 43136Související produkty
Detailní popis produktu
Popis
- Dotykový digitální konvektomat
- Včetně 5 párů zasouvacích lišt
- nízká spotřeba energie díky vysoce kvalitní izolaci
- Prosklené dveře s dvojitým zasklením
- Pro čištění lze otevřít vnitřní skleněnou tabuli
- Závěs dveří vlevo / klika dveří vpravo
- Plastová klika dveří
- s nádobou na kondenzát pod dveřmi
- Bezpečnostní termostat
- Halogenové osvětlení
- výškově nastavitelné šroubovací patky
- Jednoduchá montáž příslušenství
- Automatický mycí systém
- Snadné čištění
Materiál
- Tělo z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304
- Zaoblené vnitřní rohy
Varný prostor
- Maximální teplota: 260 ° C
- Tvorba páry prostřednictvím kontrolovatelného přímého vstřikování
- Parní systém s 11 různými úrovněmi páry 0-100%
- Funkci páry lze zcela vypnout
- Motor se zpětným chodem
- Obousměrný systém cirkulace vzduchu
- Systém cirkulace vzduchu s 10 různými úrovněmi rychlosti
- Funkci recirkulace nelze úplně vypnout, ale lze ji omezit
- pro 5 x GN 1/1 nádob / podnosů
- nastavitelný výstup páry
- Rozteč regálů 80 mm
Provoz / ovládání
- Vícejazyčné menu
- Lze uložit 99 programů, každý se 4 kroky vaření
- 9 programovatelných časovačů
- Zobrazení času, teploty jádra, teploty trouby a vlhkosti
- s funkcí předehřívání a chlazení
Možnosti vaření
- Vaření / pečení / dušení / grilování
- Pára / odvlhčování
- rozmrazování
- Nízkoteplotní vaření
Připojení
- Lze zvolit elektrické připojení
- Elektrické připojení: 3 / N / PE 400 voltů / 50-60 Hz
- Elektrické připojení: 3 / N / PE 230 voltů / 50-60 Hz
- Příkon: 10,8 kW
- Toto zařízení vyžaduje připojení vody!
Rozměry
- Vnější rozměry Š x H x V: 937 x 821 x 715 mm
rozsah dodávky
- 5 párů zasouvacích kolejnic
Rozměry
| šířka | 937 mm |
|---|---|
| hloubka | 821 mm |
| výška | 715 mm |
Detaily
| Typ zařízení | Dotykový digitální konvektomat |
|---|---|
| servis | Digitální |
| kapacita | 5 x GN 1/1 |
| Max. Teplota | 260 ° C |
| Připojení vody | 3/4 palce (šroubovací, samice) |
Prostor pro vaření
| osvětlení | halogen |
|---|---|
| Výroba páry | Nastavitelné přímé vstřikování |
| Kontejnery / podnosy | 5 x GN 1/1 |
| Vzdálenost mezi zásuvnými kolejnicemi | 80 mm |
Hodnoty připojení
| napětí | 400 voltů nebo 230 voltů |
|---|---|
| Fáze | 3 |
| frekvence | 50-60 Hz |
| Napájení | 10,8 kW |
dodávka
| Dodací podmínky | Sestaven |
|---|---|
| Způsob dopravy | dopravce |
| Hmotnost | 95 kg |
Rozměry balení
- Šířka balení: 1020 mm
- Výška balení: 870 mm
- Hloubka balení: 970 mm
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomat – řada Theo |
|---|---|
| Hmotnost: | 92 kg |
| Hloubka: | 821 mm |
| Hmotnost: | 92.000 kg |
| Hmotnost balení: | 104 kg |
| Šířka: | 937 mm |
| Výkon: | 10,80 kW |
| Výška: | 715 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář