Elektrický varný kotel hranatý 500l - digitální ovládání

Kód: D16264043
Značka: GASTRO HAAL
228 401 Kč 276 365 Kč včetně DPH
Momentálně nedostupné

Detailní informace

Detailní popis produktu

Model KE-500-R disponuje vybavením a vlastnostmi jako:
Digitální ovládací panel = řídící jednotka (regulátor)
- hlásí potřebu servisní údržby a opravy
- provádí interní diagnostiku dílů
- funkce zvýšené bezpečnosti (po výpadku el. proudu se nespustí opětovné vaření)

- objem varné nádoby 500 litrů
- poklop se otevírá ručně do úhlu cca 80°
- hranatý duplikátor (nepřímý ohřev)
- tepelná a ochranná izolace duplikátoru
- sondy pro měření hladiny vody v duplikátoru
- automatické dopouštění vody
- baterie na studenou vodu
- pojistná armatura/ventil
- výtokový ventil 2“
- vývod k výtokovému ventilu 2" pro vypuštění větších kousků jídel
- médium elektřina
- rychlý ohřev nádrže, nízká spotřeba a nízké provozní náklady
- tichý, bezpečný a bezhlučný provoz
- třístupňová regulace výkonu topných těles se 4 polohovým přepínačem
- uložení topných těles ve speciální spirálové nádobě
- dvojitá izolace na kabelech a vodičích (silikonová ochrana)
- samonosná masivní a pevná konstrukce
- horní deska, vnitřní a vnější plášť nádoby a poklop, vnitřní spodní dno varné nádoby je z materiálu AISI 304
- zaoblené hrany bez nebezpečných rohů a výčnělků
- krytování zespodu varného kotle
- nastavitelné nožičky
- jednoduchá obsluha

Náš tip pro vhodný výběr:
Velké provozy = 500l hranatý varný kotel / 1200-1400 porcí polévek


Standardní doplňky v ceně zařízení:
- sítko na zachytávání jídel

sítko varné kotle

Volitelné doplňky za příplatek
- hranatý pařák pro přípravu noků nebo knedlíků
- potravinářská vazelína pro ošetřování výpustného ventilu

pařák

D igitální ovládací panel = řídící jednotka (regulátor)
- 3 stupně ohřevu

digitální ovládání varných kotlů

Co je duplikátor
Duplikátor je uzavřená parní nádrž, která zajišťuje nepřímý ohřev vany varného kotle. Teplo je tedy podáváno od topných těles prostřednictvím páry, která je vyvíjena mezi duplikátorem a vanou kotle – dvojitý plášť.
Duplikátor je vybaven pojistnou armaturou, která jej jistí před nadměrným přetlakem a zároveň zajišťuje jeho odvzdušnění před započetím vaření a jeho opětovné zavzdušnění po skončení vaření. Součástí této armatury je také ručičkový manometr, který umožňuje současně kontrolu tlaku v duplikátoru. Kotel je vybaven tlakovým spínačem.
Duplikátor tedy zajišťuje rovnoměrný ohřev, potraviny se díky tomu nepřipalují.


Článek: Co je dobré vědět o varných kotlích?


Doplňkové parametry

Kategorie: Varné kotle
Hmotnost: 280 kg
2" výpustný ventil: Áno
3 stupne výkonu, Max. príkon: 42 kW
Automatické dopúšťanie: Áno
Doba ohr. vody (duplik. + vaňa): 44 + 80 min.
Duplikátor: hranatý
Hmotnost: 280 kg
Krytovanie zospodu: Áno
Nepriamy ohrev: Áno
Objem: 500 l
Otvorenie poklopu: 80°
Ovládací panel: digitálny
Pripojenie studenej vody: 3/4 "
Rada: 900
Sitko pred ventil: grátis
Varenie podľa teploty: možnosť dokúpiť ako opciu
Vonkajšie rozmery š*h*v: 1800 x 900 x 900 mm
Zariadenie: elektrický varný kotol

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX