2x Pekárna - plynová konvekční trouba - Digitální - 6x + 10x EN 60x40

Detailní popis produktu

Provedení:

• Provedení: plynové zařízení
• Dva konvektomaty
• Plechy na pečení nejsou součástí dodávky
• Provoz na zemní plyn a propanplyn
• Konvekční trouba (plynová)
• Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: "Jonas"
• Plynová konvekční trouba pro moderní technologii vaření
• Předdefinovaný standardní postup vaření
• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzními motory)
• Různé programy
• Digitální ovládání
• Integrovaný automatický mycí systém
• Zarážka dveří vpravo / klika dveří vlevo
• Možnost bezproblémové kombinace s kontrolní skříní nebo jiným příslušenstvím
• Snadná montáž příslušenství
• Stolní model
• Vnitřní rám
• Led osvětlení
• Moderní design optimalizovaný pro využitelný objem

Materiál

• Kompletně vyrobeno z nerezové oceli
• Tepelně odolné skleněné dveře
• Rukojeť z uhlíkových vláken
• Dlouhá životnost

Varná komora

• Kulatý varný prostor
• Maximální teplota: 270℃
• Teplota: 70~270℃
• Motor s reverzací
• Optimální distribuce tepla
• GHLB664 pro 6 zásobníků EN 40 x 60
• GHLB1064 pro 10 zásobníků EN 40 x 60

Provoz/ovládání

• Průkopnický ovládací panel
• USB připojení
• Import a Export: vlastní programy nebo nové receptury z WEBu
• Úložiště dat HACCP

Možnosti vaření

• Pečení
• Napařování / odvlhčování
• Regeneruje / udržuje v teple

Připojení

• Příkon GHLB664 (plyn): 10 kW
• Příkon GHLB1064 (plyn): 16 kW
• Příkon (elektrický): 1 kW na troubu

Pokyny

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi.
• Výrobek nese značku CE v souladu s pokyny
• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

OZNÁMENÍ

• Dodávka bez spojovacího materiálu - připojení musí provést odborník

Rozměry balení

• Šířka balení: 1160 mm
• Výška balení: 920 mm
• Hloubka balení: 1220 mm